熊本県玉名市

林田裕美

株式会社レッドアップ

ソムリエトマト トマトスパイス トマトディップ

【redupの林田です。】
熊本県でトマトを栽培して70年の農家で私は3代目となります。会社名の由来はトマトの赤色と情熱のイメージでred名前が昇なのと益々成長する願いをこめてupでレッドアップと名付けました。
自分が長男だったこともあり、高校、大学と農業者を学び、結婚を期に就農いたしました。始めは、父から習いながら農業をしていましたが、今では父が私に質問するようになりました。

【おいしいトマトにはヒミツがあります。】
うちのトマトのおいしいヒミツは、苗を植える前に栄養たっぷりにした土壌をガチガチにローラーで固めます。マルチングを被せ穴を1個1個ドリルでドドドッと開けて苗を植えることで、苗が水を求め硬い土を打ち砕きながら張り巡ります。強い根を作る事でより多くの栄養を取り入れる事が出来るようになりトマトのおいしさにつながります。

【熊本県はトマトの生産日本一!】
熊本県は、きれいな湧き水がたくさんあり水道水もごくごくと飲めるほどおいしい水です。また有明海に面しており、ミネラルをたっぷり含んだ土と温暖な気候がトマトの成長に最も適している場所なので熊本県は日本一の生産地となっています。
終戦後から70年の確かな技術と経験をもとに時代にあった栽培方法を取り入れ、生産技術と品質の向上をめざしています。

【より多くの人に熊本のトマトを味わってほしい】
2017年よりトマトの加工に取り組み現在は、トマト果ケチャップ、トマトピューレ、トマトディップ、トマトスパイスを商品化しました。たくさんの方に熊本のトマトを味わって頂けるよう取り組んでいきたいと思います。

林田裕美さんのコミュニティ

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Ryoig
2018.03.04.
楽しみにしていたトマトが本日届きました。
訳ありなのは承知しておりましたが
大きいトマト全部が熟れすぎていて
ジュクジュクしていて残念でした。
梱包はクッション材も何もなく
トマトが直に箱に入って届きましたので
幾つか割れていて残念でした。
ミニトマトは美味しかったですが
大きなトマトの下に敷かれていました。
どうもありがとうございました。

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林田裕美
2018.03.12.
Ryoing様
この度はお買い求めありがとうございます
今回はヤマト運輸でのトラブルで大変ご迷惑お掛け致しました
本来ならヤマト運輸が保証するべきなのですが、早急に対応したいとの思いで今日ちぎりたてのトマトを発送致しました
今後ともどうぞよろしくお願いします
株式会社レッドアップ
母熊
2018.02.23.
トマトサラダ

ワケありソムリエトマトざく切り500g
新玉ねぎスライス20g
塩小さじ1/3
なたね油(お好みの油でOK)大さじ2
味ごまひじき というふりかけ 大さじ1+最後パラパラ
刻みパセリ適宜

毎年楽しみな新玉ねぎが出始めました。
美味しいトマトと相性がいいんです。

味ごまひじき ふりかけをたっぷり絡めました。
サラダの良いアクセントになります。

美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

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林田裕美
2018.02.23.
母熊様 美味しそうです❗❗
お料理上手ですねー(^○^) 何より、新玉ねぎがアクセントになっていてトマトの甘味とゴマの香りで食欲が出そうです✨ 素敵なレシピありがとうございます😆🍅
Hisa
2018.02.22.
昨日届きました。早速いただきましたが、とても美味しかったです。
マイクロトマトのオマケも嬉しかったです。
ありがとうございました。
林田裕美
2018.02.22.
届いたとの連絡ありがとうございます😊お口に合ってよかったです✨
今後ともどうぞよろしくお願いいたします😄🍅
なべひろ
2018.02.11.
林田さん トマトいただきました〜 小ぶりで完熟したものが甘くて美味しかったです!(^^)
たくさん入れていただいたのでご近所さんや両親にもおすそ分けできました。ご馳走さまでした(^^;

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林田裕美
2018.02.12.
なべひろ様
感激です❗ポケットマルシェを初めて間もなく、不安でいっぱいでした❗小ぶりが美味しいなんて😄コメント頂いて
感激です✨
こちらこそありがとうございました😆🌹✨