滋賀県東近江市

居永友多可

グリーンラボ近江

ガーリックスプラウト

【グリーンラボ近江】居永友多可(いなが ゆたか)です。

滋賀県東近江市にて農場が自宅前にあり、野菜の生育を日々楽しみにしております。

「緑の研究所」と名付けた農園では、お客さまに安全で安心な野菜を選んでもらいたいという思いから、ポケマルを通じてお客さまといい間柄になれるように努めてまいります。

【父親の農地を引き継ぐ決断をして】
父親が高齢のため稲作をやめてからその後の農地をどうしたらいいのか長い間悩んでました。
たまたま友人の紹介で水耕農場を見学させてもらったのがきっかけで、そこで働く障害をお持ちの方々が額に汗して生き生きとされてる姿を見て決断しました。

滋賀県の湖東地域は、鈴鹿山脈から琵琶湖に流れる川の音と肥沃な大地に恵まれています。
夏は琵琶湖でキャンプにBBQ、冬もレジャーが楽しめる四季折々の田園風景は、昔懐かしい日本人の心を和ませてくれます。

【 モットーは「開かれた農業」です。】
農場を開放しておりまして、海外からの農泊や地元中学校の職場体験と修学旅行生の受け入れや生産物は保育園の学校給食にも使っていただいております。
普段なかなか農家さんと触れ合う機会がない中で、お客さまの「おいしい」という一言が私たちの一番のモチベーションとなります。
障害をお持ちの方や子供たちが汗して働く姿とこの田園風景を思い描きながら、ぜひ私どもの野菜を味わっていただきたいです。

目の色や肌の色、障害のあるなしにかかわらず、みんなが一緒に汗して作業ができる環境は農業しかありません。中でも、水耕栽培を取り入れたことで無農薬で通年栽培できるので仕事が途切れることがなく作業しやすい環境です。


「百姓」とは100の仕事ができる人を意味します。皆それぞれのマンパワーを活かせられるそんなコミュニティにしたいと思っております。

1000円から農場オーナーも募集しております。世界中から珍しい野菜や種を仕入れて日々研究しておりますので、お客さまのリクエストにお応えします。

居永友多可さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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桜子
2019.05.12.
こんにちは♪

から揚げの投稿を拝見して食べてみたかった発芽にんにく!!
チョロッと生えた芽がなんかかわいい❤
薄い衣を付けて揚げたら、サクッホクッふんわり😲
本当はもっとたくさん揚げたのですが、家族がどんどん食べてしまって慌てて取り上げて写真に撮りました😅
にんにくの香りだけど後味がさっぱりとして甘味もあるので、たくさんたくさん食べてしまいますね😁
スタミナもついて栄養も豊富で、だけど後味がさっぱりとしているので、これから暑い夏にも良さそうです!
また購入したいと思います🎵

この度は丁寧に育てられた発芽にんにくをありがとうございましたm(_ _)m
商品 : 発芽にんにく50個 滋賀県産 お料理にコクがでますよ | 1,500円

さゆり
2019.04.06.
商品の到着も早くこの美味しさでこのお値段嬉しいです。また、是非購入させて頂きたいと思いました。
居永友多可 | グリーンラボ近江
2018.09.14.
にんにくむいちゃいました 500g にんにくの皮むきは結構メンド〜な作業です。そこで、補助具を使って地元の福祉施設で作業をお願いしています。

居永友多可 | グリーンラボ近江
2018.03.19.
この度はご購入いただきまして誠にありがとうございました。

本日発送いたしました。
画像のようにシンプルに

から揚げもおいしいですので

どうぞ楽しんでいただけたら嬉しいです♬

居永友多可 | グリーンラボ近江
2018.02.21.
本日発送させていただきました。

画像は
「オイルサーディンの塩パスタ」です◎

農場近くの
イタリアンのお店で
メニューにしてもらってます。


かんたんなレシピもお付けしておりますので、

ぜひ楽しんでいただきたいです♬

居永友多可 | グリーンラボ近江
2018.01.14.
ご注文ありがとうございました。

かんたんな食べ方のレシピと小サイズも増量しました、到着までしばらくお待ちくださいませ。