姫野建夫 | 姫泉酒造合資会社

宮崎県北部、日之影町に位置する蔵元で創業天保二年(1831年)。現社長で七代目となる蔵元です。 本格芋焼酎を初め、麦焼酎、そば焼酎、もち米焼酎を製造、販売しております。 仕込みを行っている蔵は、130年以上経っており、蔵付き酵母、麹菌が柱や壁を黒く染めております。 仕込みや割水に使用する水は、蔵の対岸の山より湧き出る湧き水を使用しております。 現在も製造からラベル貼りまで手作業中心の造りを行っており、これからも皆様に喜ばれる焼酎造りを行って参ります。