濱田憲一 | 浜田農園

【北海道の浦河町、浜田農園の濱田です。】 大阪出身で浦河町へ移住いたしました。浦河町より美味しく新鮮な野菜をお届けいたします！ 食べる事が大好きで、いつか食に関する仕事をしたいなと考えていました。農業体験の機会があり、そこで食べた野菜の味が今まで知っていた野菜の味と違った事に驚きました。そして自分たちが食べたいものを作りたい！とこの道に進む事にしました。 【馬の牧場のそばで野菜づくりに力を入れています！】 北海道の太平洋側に位置し、夏は涼しく、冬でも雪が少ない北海道でも珍しい気候です。 農業としては馬の牧場が主流ですが近年では野菜の栽培にも力を入れており、春のアスパラガス、夏のいちご、冬はレタスと一年中野菜を作っている地域です。 周囲は馬牧場に囲まれており、良質な馬糞堆肥を使用しています。 土づくりにこだわり、減農薬に努めています。 美味しい品種にこだわり、野菜嫌いな人にも美味しいといってもらえる野菜づくりを心がけています。 【価格の安定供給の手助けになりたい】 北海道では冬野菜が高額になりますが、価格の安定供給の手助けになりたいと考えています。 また、同じ野菜でも色々な味の違いがあることを知ってもらい、自分に合った野菜を探す手助けになりたいと考えています。 【野菜嫌いな子供が減りますように】 将来、少しでも野菜嫌いな子供が少なくなってほしいと考え、すこしですが児童福祉施設に野菜を提供しています。