コバヤシライスは、長野県の北端に位置する木島平村で、山々から流れる清流と、ミネラルが多く含まれた雪解け水に育まれたコシヒカリは、山間部特有な昼夜の寒暖差の大きい気候に恵まれて、甘みが強く、炊き上がりは粒感がしっかりとし、きれいに粒が立ちます。 そして木島平米コシヒカリは、米のオリンピックといわれる「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」、5,700点を超える出品の中から木島平米は10年連続金賞を受賞。 5年連続金賞の産地（団体）に与えられる「ゴールドプレミアムライスAAA（トリプルエー）」に認定され、優良米産地としての地位を確立。（全国で 4団体のみ） ぜひ一度、木島平産コシヒカリをご賞味ください。