当牧場の牛スジ肉について、
沢山のご注文頂きまして誠にありがとうございます!
当店の牛スジ肉の中に、ピンク色のスジ肉に混ざり茶色に近い色変わり(変色)したスジ肉が含まれる事がございます。
スジ肉は、全ての部位についております。
部位によっては、酸素に触れる事で色変わり(変色)が早く出てしまう事がございます。濃く鈍い色になる事がございます。
悪くなっているわけではなく、お肉の特徴の1つとご理解頂けたらと思います。
またお肉同士が重なる事で色変わり(変色)が生じる事もございます。真空包装でお届けしておりますので、お肉の重なりによっても色変わり(変色)が生じる事もございます。
商品説明欄にて、ご説明が不足しておりました事を深くお詫び申し訳あげます!誠に申し訳ございません。
そのまま調理、召し上がって頂いても問題はありませんので、ご安心ください。
しかしながら、スジ肉の見た目でお客様の食欲を損ねる事もございます。交換をご希望される方は、メッセージにてお知らせ頂きましたら、無償で交換させて頂きます。
吉原