赤坂のお淳
2026.2.6塩胡椒した後ます焼きその後 淡路の玉葱鍋に入れて 玉葱からの水分だけで5、6時間煮込みました 肉は柔らかく出来上がりその後シチューにしたり煮物、薄切りにして野菜等等とサラダに使用したりあらゆる料理に使います
又一緒に煮込んだ玉葱は カレー、シチュ、煮込み料理の他トマトソース、デミグラスソース
またはハンバーグに使ったり色んな料理に使用する
色んな料理和洋中華の我が家の基礎になってます
絶品の千本筋でした 出来上がりの味も絶品になりました
我が家の来客はこの千本筋使った料理目当てに遠路からやって来ます
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