渋谷 聡 | 株式会社タガヤス

タガヤスは、福井県大飯郡おおい町に日本最大級で最新の技術を備えたタガヤスファームを建築し、レタスの水耕栽培を行っています。 この工場は光触媒のナノ酸化チタンでコーティングされた限りなく無菌に近いクリーンな工場環境と栽培の各種データを分析し、最新の環境コントロール技術を用いており、栽培中は農薬を使わないにも関わらず、虫がつきません。子供たちにも自信をもって安心安全なレタスを食べさせることが出来ます。 また２４時間稼働の工場は無人でも稼働し続けますので、最近の異常気象により野菜が取れないということはなくなります。安定して高い水準のレタスが一年を通して供給されます。 そして工場のある地域の水は「名田庄の水」として有名で、新鮮な水と空気で育ったレタスはみずみずしくて甘く、皆様には今まで食べたことのないレタスの食感と味を堪能していただけることでしょう。