渋谷 聡 | 株式会社タガヤス

私たち「株式会社タガヤス」は福井県大飯郡おおい町名田庄でタガヤスファームという完全閉鎖型植物工場で主にレタスの水耕栽培を行っております。なたしょうは星が綺麗な町で有名で、タガヤスファームで栽培したレタスを"星のブーケレタス"と名付けブランド化し世界に認知してもらえるよう取り組んでおります。弊社は植物の成長には欠かせない温度、湿度、二酸化炭素、風、光などを24時間自動制御しそれぞれの品種に合う様、環境コントロールをしております。加えて徹底した衛生管理を行い、栽培期間中は農薬を使用しておりません。さらには完全閉鎖型工場で人口光を使用し天候に左右されず、通年安定供給ができ害虫やウイルスの心配がなく栽培する事ができます。具体的に栄養価に関しては、他のレタスと比べ、ビタミンA・β-カロテンが約4倍から約10倍も多く含まれており、規格も他の水耕栽培レタスと比べ、約3倍大きくなっております。栄養価が高くて大きいだけでなく、日持ちも約2週間と長く、また、一枚目の葉から洗わずに食べることができる為、フードロスが少ないレタスとなっております。そんな安心安全の大玉レタスは苦みや、渋みが無い分、お子様でも食べやすいレタスとなっております。ぜひこの機会にご賞味ください。