はじめまして、WANOKUNI農園の後藤大和です。和歌山県みなべ町という日本一の梅の里で、南高梅の生産、加工、販売をしています。みなべ町は、南高梅の発祥の地であり、梅の栽培においては長い歴史と誇りがあります。その地で、私たちは地元の伝統を守りながら、新しい技術と情熱を込めて、農業に取り組んでいます。 移住者として農業に挑戦 私は、和歌山県外から移住してこの地で農業を始めました。私が農業に興味を持ったきっかけは、妻の実家が梅農家だったことです。初めて収穫の手伝いをした際、その大変さと同時に、自然の中で働くことの楽しさ、そして収穫を終えたときの達成感を感じました。しかし、その背後には農業業界の深刻な問題もありました。それは、農業従事者の高齢化と後継者不足、さらに広がる耕作放棄地の問題です。「このままでは大切な伝統が失われてしまうのではないか？」という危機感から、私は大阪から和歌山県へと移住し、農業を始めることを決意しました。 それまで私は農業経験は全くありませんでした。しかし、実際に手を動かし、現場で学びながら農業に挑むことで、問題や課題を理解し、それを克服していけると考えました。今では、南高梅の栽培や加工に日々精進し、地域に根ざした活動を続けています。 南高梅と梅シロップへのこだわり WANOKUNI農園では、南高梅の品質向上と安定した収量を目指して、日々栽培方法を工夫しています。南高梅は、肉厚で香り高く、和歌山の自然の恵みをたっぷりと受けた最高品質の梅です。地元の伝統に基づきながらも、現代の農業技術を取り入れることで、さらに品質を高めています。 WANOKUNI農園の梅シロップは、シンプルな材料で作られていることが最大の特徴です。使用しているのは、南高梅と氷砂糖のみ。保存料や着色料などの添加物は一切使用せず、無添加にこだわって製造しています。そのため、健康的で安心してお召し上がりいただける梅シロップです。自然な甘みと梅の豊かな風味を感じていただける一品となっており、どなたにも安心してお楽しみいただけます。 地域とのつながりと未来への挑戦 ポケットマルシェを通じて、私が届けたいのは、ただの「商品」ではありません。思いや、地元みなべ町の歴史と伝統、そして南高梅の魅力そのものです。私たちは移住者でありながら、地元の人々とのつながりを大切にし、伝統的な梅の栽培技術を守りつつも、新しい風を吹き込むことで、農業の可能性を広げていきたいと考えています。 農業には、作物を育てることの楽しさがありますが、その先にある地域の課題を解決する責任もあると感じています。だからこそ、農園を経営する中で、地域に貢献し、未来へつながる持続可能な農業を目指していきたいと考えています。 お客様へのメッセージ 心を込めて育てた南高梅と、その梅を使用した梅シロップは、自然の恵みを存分に生かした一品です。日々の健康をサポートし、さまざまな用途で楽しんでいただけるよう、丁寧に作り上げています。シンプルな材料でありながら、手間暇を惜しまず、愛情を込めて育てた南高梅が詰まった梅シロップをぜひ一度お試しください。 つくるという作業が好きな私は、農業を通して、作ることの喜びや楽しさを皆さんに伝えたいと思っています。これからもWANOKUNI農園から、自然の恵みとともに、笑顔をお届けできるよう努めてまいります。 WANOKUNI農園の南高梅シロップを、ぜひポケットマルシェでお楽しみください。