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みなさん、こんにちは。いつも、平塚漁業を応援してくださってありがとうございます。 今日は室蘭近海で獲れる魚介をご紹介したいと思います。 秋鮭、ブリ、フクラギ、宗八、たら、サクラマス、八角、ホタテ、ホッケ、ニシン、イワシ、マガレイ、ばばカレイ、たこ、つぶ、そい、ヒラメ、アワビ、イカ、タカノハカレイ、イシモチカレイ、サバ 、ナメタカレイ、クロガシラカレイ 書き出してみると室蘭は平物が多いですね。カレイの種類が沢山ありますので、違いを楽しんでいただけたら嬉しいです。 これらの魚介が緩やかに季節をまたいで入れ替わっていき、旬の時に、干物、たこめし、塩麹、粕漬け、アヒージョ、バーニャカウダー、味噌漬け、煮付け、なめろうなどに加工し、お魚定期便としてみなさんのもとに届きます。魚の種類が限られているので、飽きずに楽しんでいただけるように、日々メニューを考えています。魚を子供に食べて欲しいオカンのようです（笑） 私の実家は、父が毎晩魚を食べる家で、鮭か宗八が毎日の定番、時々違う魚が並ぶと嬉しかった記憶があります。お魚定期便にも宗八やホッケ開き、カレイ煮付けは定番です。 お魚定期便は、お野菜でいうキャベツやきゅうりのように、日常のお魚を、美味しく、安全に、環境に配慮して、ちょっと素敵にお届けすることをコンセプトにお届けしています。 今日もみなさんの食卓に喜びと愛が溢れますように！

1回目と2回目、ホッケの開きとババガレイの煮付けは同じ。2回目は7品中3品がカレイです😆💦