平塚勝一さんの投稿

いつも定期便をご利用いただきありがとうございます。 ひらつか漁業の平塚です。 突然ですが、 定期便の2月の告知(1品目) 「ホタテバター」大粒2個 活ホタテ3年貝、ホタテはまだ生きていますのでお刺身でもいただけますが、今回は贅沢にホタテバターにしました！ 軽く蒸してから、オリーブオイルと北海道バター、パセリを添えています。身はぷりぷりとして、甘みがあり最高です！！ そのままでもお召し上がりいただけますが、フライパンで温めたほうがより美味しいかとおもいます。 これからは、少しずつですが告知などをしていたいと思っていますのでどうぞよろしくお願いします。 http://hiratsuka-abba.jp/ ホームページにもお魚の食べ方などの情報など記載していきますので重ねてよろしくお願いします。 平塚

いつも定期便をご利用いただきありがとうございます。 この度、アサリの口が開かないというご連絡を数件いただいており、もし、ご連絡をいただいていないかたがいらっしゃったら遠慮なくご連絡いただきたいと思いご連絡しました。 原因はわかっておりませんが、お送りしたあさりは砂抜きをしておりますので、もし口が開かなかった場合、口をこじ開けてお食べください。 もしそのような商品が届いていらっしゃる場合は、翌月の定期便にて代替品をお送りしますので、遠慮されることなくご連絡くださいますようよろしくお願い申し上げます。 この件でご迷惑をおかけしましたこと、誠に申し訳ありませんでした。

ポケマルから、予約販売の不具合について連絡がありました。予約はキャンセルになっていませんので、ご安心ください

大変お待たせいたしました。 たくさんのご注文ありがとうございました。 20日より噴火湾産毛蟹に解禁になりますので、順番に発送していきたいと思っています。もうしばしお待ち下さい。 おいしく茹でてみなさんにお届けします。 よろしくお願いします。 平塚

いつも定期をご利用いただきありがとうございます。 定期通常に賞味期限の記載ミスがあった事がわかりましたのでご連絡いたします。 マス粕漬け賞味期限6月8日→賞味期限6月14日 申し訳ありませんでした。

みなさん、こんにちは。いつも、平塚漁業を応援してくださってありがとうございます。 今日は室蘭近海で獲れる魚介をご紹介したいと思います。 秋鮭、ブリ、フクラギ、宗八、たら、サクラマス、八角、ホタテ、ホッケ、ニシン、イワシ、マガレイ、ばばカレイ、たこ、つぶ、そい、ヒラメ、アワビ、イカ、タカノハカレイ、イシモチカレイ、サバ 、ナメタカレイ、クロガシラカレイ 書き出してみると室蘭は平物が多いですね。カレイの種類が沢山ありますので、違いを楽しんでいただけたら嬉しいです。 これらの魚介が緩やかに季節をまたいで入れ替わっていき、旬の時に、干物、たこめし、塩麹、粕漬け、アヒージョ、バーニャカウダー、味噌漬け、煮付け、なめろうなどに加工し、お魚定期便としてみなさんのもとに届きます。魚の種類が限られているので、飽きずに楽しんでいただけるように、日々メニューを考えています。魚を子供に食べて欲しいオカンのようです（笑） 私の実家は、父が毎晩魚を食べる家で、鮭か宗八が毎日の定番、時々違う魚が並ぶと嬉しかった記憶があります。お魚定期便にも宗八やホッケ開き、カレイ煮付けは定番です。 お魚定期便は、お野菜でいうキャベツやきゅうりのように、日常のお魚を、美味しく、安全に、環境に配慮して、ちょっと素敵にお届けすることをコンセプトにお届けしています。 今日もみなさんの食卓に喜びと愛が溢れますように！

お魚定期便をいつもご利用いただきありがとうございます😊 6月から発送日が変更になりましたのでお知らせいたします。 3人用＋通常　4人用　　6月2日から6月6日までに発送いたします。 通常　　　　　　　　　6月8日から6月13日までに発送いたします。 3人用　　　　　　　　　6月15日から6月20日までに発送いたします。 勝手ながらこのような日程で発送いたします。 お間違いないようよろしくお願いします。 ご不明な点がございましたらお気軽にご連絡ください。 平塚

大変たくさんのご注文いただき、ありがとうございます。 コロナウイルスの影響で、みなさん大変不便な思いをされていると思います。わたしたちは、みなさんに、ハイクオリティでおいしいお魚を、素早く、安くお届けするため、がんばっております。現在までは、おおむね、注文から２～３日での発送ができています。 ウイルスの影響もあり、たくさんのご注文をいただいておりますが、この状況が続く場合、注文２～３日での発送がむずかしくなってしまう可能性があります。 注文から1週間以内には必ず発送するよう、全力を尽くしていきます。 外出できない人たちに、少しでも、明るい気持ちになっていただけるよう、フル稼働で加工、発送作業を行っております。 作業に集中するあまり、携帯電話を一日中見ていないこともあります。 なので、メッセージへの返信が少し遅くなっていること、お許しください。 いつまでもおいしい北海道のお魚を、素早く、安く、ステキにお届けできるようこれからも、がんばってまいります。 平塚漁業をこれからもよろしくお願いいたします。