佐賀県唐津市

飯田忍

飯田家族農園

イチゴ(さがほのか)

みなさん、こんにちは^_^
佐賀県唐津市でイチゴを栽培している飯田家族農園の飯田忍です。夫と2人でイチゴを栽培し始めて今年度で5年です。

【飯田家族農園が作るイチゴの品種は「さがほのか」】
「やさしいイチゴで家族を笑顔に」
いつもの家族の団欒に、ちょっとした記念日に。
昔ながらの土耕栽培でつくった、どこかなつかしい、そんなイチゴ。

私たちはオランダ式の管理技術を取り入れ、人間の目には見えにくい、植物が育つのに必要な要素(温度、湿度、地温、日射量、二酸化炭素濃度、などなど)を数値化して目に見えるようにしています。そうすることで、イチゴが最大限に力を発揮できるような環境を用意してあげられるので、イチゴの調子がうんとよくなります。農薬は、イチゴの収穫が始まるまでは使用します。ですが、その合計使用回数を3回と佐賀県の特別栽培(減農薬)基準からさらに10分の1ほど少なくしています。肥料は有機率100%の魚粉やビール酵母を使い、味が濃くて香りが強いイチゴをお届けしています。

【フードバンクを知ってから】
子供の頃から自然が大好きでした。具体的に農業をしよう!と思ったきっかけは、アメリカ発祥の「フードバンク」という存在を学生時代に知ったことでした。まだ食べられるのに、いろんな理由から処分されてしまう食べ物を、食べ物に困っている人たちに届ける活動のことをフードバンクと言います。発展途上国だけでなく、この日本にも十分に食べることができていない人がたくさんいるのが現状です。その一方で、工場やスーパー、レストラン、家庭、そして畑からも、食べられるのに破棄されてしまう食べ物がたくさんあります。それなら私は、この農業という分野から、食べ物のいろんな問題に関わっていきたい、と思ったのが始まりでした。

【アメリカのでの農業研修で出会って結婚!】
そんなことを思いながら、大学を卒業後、アメリカで農業研修生として1年半農業を勉強しました。そこで同じく農業研修生として渡米していた夫と出会い、帰国後、大阪から夫の実家がある佐賀県に移住と同時に結婚。そして夫の祖父母からイチゴ作りを継ぎ、イチゴ農家となりました。

【疲れた人が帰ってきたくなる場所にしたい】
今はさがほのかという品種だけですが、いろんな品種を取り入れてカラフルで楽しいイチゴセットをつくること、イチゴだけでなく何かしらの「ベリー」がどの季節にでもある農園にするのが目標です。
そして学生時代、もう一つイメージしたものがあります。それは、農園を、疲れた人が帰ってきたくなる場所にしたい、というものでした。
一軒家の目の前には畑があり、鶏やアヒル、小動物もいる。農園に帰ってきた人は、この畑を眺めるもよし、体を動かして作業するもよし、動物と戯れるのもよし。自然がうんと近い場所でしばらく美味しいご飯を食べて寝起きしたら、リラックスできるかな?
無償で滞在するのには気がひけるだろうから、畑仕事をちょっと手伝ってもらう。ギブ&テイクの考え方は、学生時代に経験したWWOOF(食事・宿泊場所と、力と知識・経験を交換する)から学びました。まずは滞在用のログハウスを畑の前に立てるのが目標です。

私たちの農園があるのは九州の佐賀県唐津市相知町。福岡から車で1時間ちょっと。ここはほどよく田舎で、ほどよく都会に近い、とても生活しやすい場所。
近所の公園に遊びにいくように、農園にきてほしい。
飯田家族農園は、いつでも皆さんに開かれています。
いつでもご連絡ください。待っています^_^

飯田忍さんのコミュニティ

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ナツオのおかん
2018.04.27.
昨日、無事に到着しました!
かわいいイチゴたち、漏れ出る香りに息子大興奮!
タイムリーに本日、小学校初の遠足があり、前回注文したイチゴで作ったイチゴジャムサンドとデザートにイチゴを入れて、ウキウキと出かけて行きました♪
お友達にも分けてあげて、お弁当タイムがより楽しくなったようです。
美味しいイチゴありがとうございました!
おご馳走さまでした(*^_^*)

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イトママ
2018.04.13.
キャンセルのメール確認しました。楽しみにしていましたが植物ですから仕方が無いですね! 了解しました。また何かありましたらお願いするので宜しくお願いします。
えまちゃんママ
2018.04.02.
美味しいイチゴが届きました!たくさん入っていて嬉しいです。酸味の少ないさっぱりとした優しいお味で、とっても美味しいです。無農薬なので安心して食べられます◎パクパク食べちゃうので、すぐになくなってしまいそうです!ご馳走さまです!

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PMA
2018.03.20.
🍓苺、届きました♪
たくさんの苺にテンション上がっています😆⤴️
早速味見してみたらとても甘くて美味しかったです‼️
食べきれなかったら加工用にとも思いましたが…その必要は無さそうです😅😋😋
ありがとうこざいました♪💕
また宜しくお願いします😄

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みも
2018.03.15.
無事に先程届きました!ありがとうございました、
いちご狩りに行けないかわりに こっそり味わいます!
また、お願いします!
あゆみん
2018.03.14.
以前送って頂いたいちごを冷凍して いちごのミルクマフィンを作りました。
とってもコクのある美味しいいちごでした。
なかなかお礼の投稿が出来ず すみません💦

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hina0218kai
2018.02.23.
美味しい苺をありがとうございました。
小さな苺も甘く美味しい。大きな苺もしっかりとした味と香りの苺でとっても美味しかったです。
苺を使って長男リクエストの苺サンドを一緒に作り、次男も食べれる苺のヨーグルトムースを作りました。
*ムースの甘味には甘酒を使用。
*苺は砂糖をかけてフォークで潰してレモン汁を入れ隠し味にして爽やかソースに。
*ムースの上に苺ソースと刻んだ苺を飾りました。
小さな子も一緒に食べれるレシピを考えてみました。
家族皆んなで美味しくいただきました。
ありがとうございます、ごちそうさまでした。

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飯田忍
2018.02.24.
hina0218kai様
こんにちは!
無事イチゴが届いてよかったです(*^^*)

食べたーい!
イチゴサンド、バナナ入り!ムースも(๑˃̵ᴗ˂̵)
イチゴはミルク系のものと相性抜群ですよね。
イチゴ農家の我が家では生クリームをぼってり付けて食べるのがお気に入りです。何のひねりもありませんね...(^_^;)

美味しくアレンジ&食べてもらえて嬉しいです!ありがとうございました(๑˃̵ᴗ˂̵)
hina0218kai
2018.02.22.
イチゴ無事に届きました。ありがとうございます😊🎶
写真の下の段の大きな苺に家族みんながビックリしました‼️
上の段の小さな苺も甘くてとっても美味しかったです。
アレンジする前に皆んながつまんで無くなりそうです💕
丁寧に梱包されており、いたみもほとんどなく訳ありの[さがほのか]たっぷり2kg をお願いしましたが、訳ありには感じない程、真っ赤な美味しい苺でした。

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飯田忍
2018.02.16.
同じうちのイチゴ。
その差約11倍!

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まるるん
2018.02.15.
本日いちご届きました。
箱いっぱいの瑞々しいいちご💕
昨日誕生日の長女に、1日遅れのバースデーケーキも作りました。
とっても美味しくいただきました。
ありがとうございます。

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飯田忍
2018.02.16.
こんばんは!
無事届いてよかったです(*^_^*)
生クリームとイチゴの相性は抜群ですよね♡
娘さん、お誕生日おめでとうございます!

ありがとうございました(๑˃̵ᴗ˂̵)
ナツオのおかん
2018.02.14.
本日、無事に届きました。
箱を開けた瞬間に溢れ出した香りに感動しました!
子供が早速見つけて、箱から赤くて大きな粒をしっかり見抜き、頬張り続けていました。
少しジャムを作るように仕分けしましたが、子供の視線が痛かったです(笑)
本当に美味しいイチゴをありがとうございました!

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飯田忍
2018.02.15.
おはようございます!
無事届いてよかったですー(๑˃̵ᴗ˂̵)
楽しんでもらえて嬉しいです!
ただ、ちょっと傷みが目立ちますね...いつもイチゴを送り出すときは、傷まないかどうかがとても心配で(;_;)
申し訳ないです。
到着時の写真、とても参考になります。ありがとうございます!緩衝材の種類、使い方、もっと勉強します。

ありがとうございました(*^_^*)
飯田忍
2018.02.13.
1日経てば、すっかり元どおり。
今日はお昼からいい天気でした(*^^*)

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飯田忍
2018.02.12.
雪ー!
ハウスの谷間にもドッサリ!
今年度で1番積もりました。

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飯田忍
2018.02.11.
今年度最大のイチゴ!
70g(๑˃̵ᴗ˂̵)
比較用の小銭かなにかがあった方がよかったかな...(^_^;)

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飯田忍
2018.02.10.
寒い季節限定の大粒イチゴ。
大粒イチゴ専用の箱がやっとできましたー!これでスムーズにイチゴを送り出せます(๑˃̵ᴗ˂̵)

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ひとみ
2018.02.06.
いちご白玉を作りました🍓とっても甘くてびっくりするくらい大きないちごも入っていて子どもたちも大喜びでした✨
美味しいいちごをありがとうございました😊

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飯田忍
2018.02.09.
おはようございます!
イチゴ白玉♡
か、か、かわいい〜
ネット上にレシピありますか?
私も作りたいです(๑˃̵ᴗ˂̵)

楽しんでもらえて嬉しいです^_^
ありがとうございます!
ひとみ
2018.02.09.
白玉粉といちごだけで作れますよー♡同量の白玉粉といちごを手で潰しながら丸めて茹でたら完成です♥️
飯田忍
2018.02.09.
わー!レシピありがとうございます(*^^*)
作ってみますねー♡
飯田忍
2018.02.04.
全国区のイチゴのお菓子で、さがほのかがあるのは珍しい!
思わず買ってしまった(๑˃̵ᴗ˂̵)

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飯田忍
2018.02.04.
こんばんは!
今日夕方にイチゴを発送しました!
到着までしばらくお待ち下さい(^_^*)

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飯田忍
2018.02.03.
ルビーアンというイチゴの品種。
普通白色のイチゴの花が、これは濃いピンク色♡
実よりも花がメインのイチゴ、増やしてイチゴ花畑にしたい!

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飯田忍
2018.02.02.
こんにちは!
お待たせしました、先程イチゴを発送しました(^_^*)
到着までしばらくお待ち下さい!

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飯田忍
2018.01.27.
頂き物、初めての白イチゴ。
香りが強くてビックリ(o_o)

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飯田忍
2018.01.11.
ご注文ありがとうございました(๑˃̵ᴗ˂̵)
先程イチゴを発送しました!到着までもうしばらくお待ち下さい(*^^*)

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飯田忍
2018.01.11.
飯田家族農園愛猫「雪の降る朝はストーブはかかせないにゃ。」

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飯田忍
2018.01.10.
田んぼで暮らすシュレーゲルアオガエル。飯田家族農園のペットです。
「今日のごはんなにかなー」

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飯田忍
2018.01.06.
足付きイチゴちゃん!

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みん
2018.01.03.
先日お礼のコメントをしましたが、エラーでお礼が伝えておりませんでした…
先月の終わりに届いて家族みんなでいただきました(*'▽'*)
箱を開けたときからイチゴの香りが部屋に広がっており、香りから味までしっかり堪能させてもらいました✨
お礼が遅くなってしまい申し訳ありません。
ありがとうございました😊

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飯田忍
2018.01.04.
ありがとうございます(๑˃̵ᴗ˂̵)
香りもしっかりお届けできて、ホッ!
嬉しいですー(*^^*)
Kazuhiro Nishioka
2018.01.03.
先程イチゴ届きました!
ありがとうございました。
佐賀市出身ですが、佐賀を離れて久しく、久しぶりにさがほのか食べました。息子が大変喜んでおります!

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飯田忍
2018.01.03.
無事届いてよかったですー!
いい笑顔(๑˃̵ᴗ˂̵)嬉しいです!
佐賀にいらした際は、ぜひ飯田家族農園にお立ち寄り下さいー^_^
飯田忍
2018.01.03.
ちょうちんあんこうイチゴ

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飯田忍
2018.01.02.
ご注文ありがとうございます(*^^*)
先程、今朝収穫したイチゴを発送しました^_^
到着までしばらくお待ちください。

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飯田忍
2018.01.02.
新年、初収穫(๑˃̵ᴗ˂̵)

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飯田忍
2018.01.01.
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願います(๑˃̵ᴗ˂̵)

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飯田忍
2017.12.30.
朝から晴れ!
ハウス内の環境も良い感じ〜
ミツバチも朝から働いてくれています。

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飯田忍
2017.12.29.
かじったの誰〜??!
アリさんです...

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飯田忍
2017.12.29.
ご注文ありがとうございました^_^
先程、今朝収穫したぴちぴちイチゴを発送しました。
宅急便のお兄さんもイチゴの香りに驚いていたので、受取時からイチゴの香りを楽しんで頂けると思います(๑˃̵ᴗ˂̵)
到着までしばらくお待ち下さいね!

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みん
2017.12.29.
ありがとうございます!
楽しみに待っています(*´꒳`*)
みん
2017.12.30.
今日届きました✨
届いたときからイチゴの香りが広がっていて、幸せに包まれてます💓今からいただきます(๑˃̵ᴗ˂̵)
飯田忍
2017.12.31.
無事に届いてよかったですー^_^
飯田忍
2017.12.28.
明日には収穫できそうな色付き(๑˃̵ᴗ˂̵)

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飯田忍
2017.12.27.
二股イチゴ!
形の悪いイチゴを見つけるのは、畑での楽しみ。

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