石川ルミ子 | 石川農園

愛知県常滑市のセントレア(中部国際空港)と伊勢湾を見渡せる高台で夫婦二人でトマト栽培をしています。 なにもないところから土地を探し、土地を借り、ハウスを建てて私たちの石川農園は始まりました。 ハウスから毎日見える景色に癒されながら… トマトを作り初めて約２０年、試行錯誤しながら毎年、毎年美味しいトマトを作りたい、美味しいトマトをお客様に届けたい…そんな思いで頑張ってます。 暑い日や寒い日、毎日の作業は大変なことはあるけど 美味しいトマトが出来たとき、お客様の「美味しかったよ！」の声が聞けたときの嬉しさはやっぱり頑張って良かったと思うから…少しでもたくさんのお客様にわが家のトマトが届きますように。 わが家のトマトは土耕栽培です。 土壌診断を行い、定植前には土壌に有機肥料などのさまざまな栄養を入れ土づくりをしています。 収穫は秋くらいから始まり初夏くらいまでになり　　 秋ごろの出来始めのさっぱりとしたトマトから寒い冬を越して春になる頃には酸味と甘さ絶妙な濃くがあるトマトになっていきます。 約半年間、味の変化を楽しんでみてはいかがでしょうか