やっとトマトソースに取りかかりました 最近は国産トマトでも作りましたが、爽やかな酸味が、冷製パスタにぴったりでした このイタリアのトマトは、煮込むほど甘味が出て、色も濃くて、煮込み料理に合いそうです 今日は、ナガツカという魚をグリルして、このトマトソースで頂きました 白身の魚でさっぱりしていたのですが、トマトソースで又違った味わいになり、おいしく頂く事が出来ました ご馳走様でしたm(__)m

美味しい米ナスをありがとうございました！ モッツァレラチーズとトマトを加えて、グラタンで頂きました！ご馳走様でした！^ ^

沢山の湯上がり娘さんたち美味しく蒸してザルいっぱい頂きました♨♨😁 箱いっぱいの湯上がり娘さんにテンション👍👍 娘と二人昼ご飯の用意そっちのけでチョキチョキ😄 枝付けたままのは蒸し、一さやごとのは焼きに✌ 早速、娘・母でザルいっぱい頂きました😋😋 夕食に主人が焼き枝豆を堪能😋香りと甘味👍 いつもはマッハでたいらげる枝豆食いの娘もじっくりと味わって満足満足😊 新鮮で香りのよいうちに…義母にも娘が届けに行きました❤ みんなで美味しく堪能～ご馳走さまでした🙏🙏🙏

今日は、お疲れ気味だったので、 でっかいナスと、プラスしいたけを、フライパンでグリル。 あわせたのは、中近東でおなじみの、ヨーグルトソース。 ヨーグルトに、にんにくすりおろしをまぜまぜ。 本場なら、塩味つけるところを、 純コショウと、シーユーカオで味付け、 まぜまぜなそーすをかけて。 チリもふりふり。 まったりなナスが、ソースとなって、 とろっとろ。 たまりません。