佐藤貴紀 | さと農園2020.01.05あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願い申し上げます。 今シーズン初の #千切り大根 干しです。 西風が吹いても続かず、 気温も下がらずで、 年内は干せませんでした。 霜でやられてしまうからと 除草しなかったハキダメギクも元気で、 ビーツの光合成を邪魔し続けています。 暖冬です。 一進一退を繰り返しているさと農園ですが、 今年こそはジャンプしたいと願っております。1コメント
yumimi2019.06.22【野菜ソムリエサミット金賞】天日干し千切大根今はまっている切り干し大根の食べ方。 プレーンヨーグルトの中に切り干し大根をしずめて数時間。 ヨーグルトで戻った切り干し大根がシャキシャキと美味しいサラダに。 手間なしなのに美味しい。夜寝る前に仕込んでおくと朝ごはんに美味しい切り干し大根のヨーグルトサラダがいただけます。(#^^#)51佐藤貴紀 | さと農園2019.06.22yumimiさま 投稿ありがとうございます😊 切り干し大根のヨーグルトサラダ! これは最強の栄養食ですよね。 写真見るだけで腸内環境が良くなる気がします^ ^ 現在は出品停止していますが、 近いうちに「訳ありまとめ買い」を出品しますので、よろしくお願いいたします! (少し変色してしまったので)
はなこ2019.06.05【野菜ソムリエサミット金賞】天日干し千切大根佐藤さま♪ 切干大根届きました📮 なんと、人参まで入れてくださっているではないですか! さっそくはりきって煮物にしました。 大根も人参もあまーーーい💕 4歳児の食べっぷりは、このとおりです(笑) 子供が喜ぶおいしいお野菜を届けてくださり、ありがとうございました😄41佐藤貴紀 | さと農園2019.06.05はなこ様 投稿ありがとうございます! 娘ちゃん!麺をすするように食べている感じですね(^^) 広告に使いたいくらいです♪ 嬉しいご報告を いつもありがとうございます(^^)
hiyo2019.05.31佐藤さま💕 こんばんは✨ いただいた千切り人参🥕とさつま揚げの煮物にして美味しくいただきました😋 上質な石野さんヒジキもプラスしたので、とっても身体に優しいお惣菜になりました🎵 我が家は夫婦共に九州出身のため、甘口の九州しょうゆを使うので 色がしっかり茶色です🤣 こちらに住んでる方が長いのに、煮物系には九州のお醤油しか使えないんです💦そして、お砂糖多めの甘めの味💦💦身体にはちょっと、、(^^; でも、佐藤さんの切り干し大根はしっかり甘味と旨味があるので、いつもより お砂糖少なめでOKでした👌 安心してたくさん いただけます😌 おごちそうさまでしたー🙏 44佐藤貴紀 | さと農園2019.06.01hiyoさま 宮崎は切り干し大根の大産地なのですが、 地元では、切り干し大根のことを、 「千切り大根」と呼ぶのです。 なので、宮崎感を出すためにあえて千切り大根としています。 確かに、東と西では食文化が違いますよね。 九州のうどんは柔らかいですし。 砂糖の消費量が南国を物語っている感じがします。 (東南アジアの砂糖使いが半端じゃないので) 本日、宮崎も梅雨入りが発表されました。 関東ももうじきとは思います。 季節の変わり目です。お身体をご自愛くださいませ。
yumimi2019.05.28【野菜ソムリエサミット金賞】天日干し千切大根夫の大好きな切り干し大根とさつま揚げの煮物。 おまけでつけて頂いた切り干し🥕も一緒に戻して炊きました✌️ 封を開けたときから、切り干し大根特有の臭みがなくて、優しい大根の甘い香り。 そして、パリンパリンではなくて柔らか~い。 これで美味しくなかったら、よっぽど私の味付けが下手くそ(笑) ちゃ~んと美味しく出来ました😋 今度はサラダ🥗でも食べてみますね。 ご馳走さまでした。(*^▽^*) 51佐藤貴紀 | さと農園2019.05.28yumimiさま 切り干しとさつま揚げの煮物! これまた美味しそうです😍 自分たちが作ったものを 「おいしい」と言ってもらえると、 農家になってよかったなぁ と、つくづく思います。 ほっこりな気持ちにさせていただき 幸せです♪ ありがとうございます😊😊😊
hiyo2019.05.25【野菜ソムリエサミット金賞】天日干し千切大根佐藤さま💕 こんにちは😊 昨晩、甘酢に漬けておいた切り干し大根✨ 朝食でサラダがわりにいただきました😋 色的に分かりにくいのですが💦中里さんの美味しい生姜の千切りもイン! そして、切り干し大根には柿酢が合うかもと思いつき⭐️初めて柿酢で作ってみましたが 生姜も柿酢も当たり🎯 佐藤さんの切り干しは よーく噛めば噛むほど大根の甘味と旨味が出て美味しいですね〜🎵 (よく噛めば目も覚めるので一石二鳥🤣) きっと元の大根も良い大根なんですね❣️ 安心安全!ヘルシー!美味しい!切り干し大根を作ってくださり有難うございます😌 感謝して大切にいただきますね💕 おごちそうさまでした🙏 31佐藤貴紀 | さと農園2019.05.26hjyoさま キレイな写真ですね! そして美味しそう!^ ^ こんな風ステキな料理に変身して、 切り干し大根も喜んでいると思います。 いや、私たちか喜んでおります(笑) そして嬉しいお言葉の数々😂 生産者としてたいへん嬉しいです。 柿酢が合うんですね! 試したことありませんので、 作ってみます! ありがとうございます😊😊😊
hiyo2019.05.24【野菜ソムリエサミット金賞】天日干し千切大根佐藤さま こんにちは😄 さきほど、無事に受け取らせていただきました❣️ とてもキレイな切り干し大根✨見ただけで上質だと分かります✨ そして驚いたのは、切り干し大根特有の匂いが外にもれてない!! (時々、スーパーに置いてある切り干し大根は、 ここにありますよーって分かるくらい匂いがする物がありますよね(笑)🤣) まずは、さっぱりと甘酢でいただいてみようと思います😋 さつま揚げと煮物にするのも楽しみです🎵 お手紙と切り干し人参も有難うございました😌 素敵なご縁に感謝です🙏 またよろしくお願いいたします😄 21佐藤貴紀 | さと農園2019.05.25hiyoさま 嬉しいご報告をいただきありがとうございます😊 テンション上がってしまいました(笑) 甘酢で食べるの美味しいですよね! さつま揚げの煮物も大好きです😍 こちらこそ宜しくお願いいたします! この度はありがとうございました😊😊
yumimi2019.05.21【野菜ソムリエサミット金賞】天日干し千切大根切り干し大根届きました😉 おまけ?この赤いの何だろう? 切り干し🥕。 綺麗に赤い色が出るんですね。 有難うございます(*^▽^*) 冷凍するといいのと事だったので、とりあえず2袋は冷凍庫へ。 今日はもう夕食の用意がすんでるので、明日早速頂きます😉 有難うございました(*^▽^*)21佐藤貴紀 | さと農園2019.05.21yumimiさま 無事に届きまして、安心いたしました♪ おまけとして、切り干し人参を入れておきました。 大根と混ぜて煮物など作ってみてください。 この度、ご縁をいただき感謝いたします!
ラムちゃん2019.05.12佐藤さん‼︎ 切干大根、届いてます❣️ レシピもいろいろ書いて下さり、参考にさせて頂きます。 大切にいただきます。21佐藤貴紀 | さと農園2019.05.12ラムさま 投稿ありがとうございます! 色々と試してみてください! ご縁に感謝いたします。
ゆさ2019.04.15【野菜ソムリエサミット金賞】天日干し千切大根土曜日受け取りました📦 おまけもありがとうございます。 切り干し大根の煮物を作りました。大根の甘味が強くて美味しかったです。 そのままでも食べました。香りが良いなぁ。と。 また無くなったら注文させて頂きます✨😌✨21佐藤貴紀 | さと農園2019.04.15ゆさ様 嬉しいご報告、ありがとうございます😊 美味しいそうな煮物ですね♪ ヨダレが(笑) この度はご縁をいただきありがとうございます😊