長澤幸子 | 長澤農園

まほろまばの里・高畠町は、冬は雪深く、夏は暑いという寒暖差のある盆地です。この気候と肥沃な土壌に恵まれ、私たち夫婦は60年以上、ぶどう作りに励んできました。 一番美味しい瞬間をお届けするために 「一番美味しい時に食べていただきたい。」 その想いから、長澤農園では収穫日をあらかじめ決めていません。 天候や糖度、実の張り、色づきなど、一房一房の状態を見極め、その日最も美味しいと判断したぶどうだけを収穫・発送しています。 発送時期が前後する場合もございますが、それは、少しでも美味しい状態でお届けしたいという私たちのこだわりです。 お待ちいただく時間も、美味しさを育む大切な時間。 心を込めて育てたぶどうを、一番美味しい瞬間にお届けいたします。 品質を守るため、あえて規模は小さく。手間ひまを惜しまず、ぶどうも野菜も愛情いっぱいに育てています。