岩下雅大 | 株式会社ファームテック喜界

元K-1ファイターの私が故郷の喜界島に戻り、2023年に衛生管理にこだわった黒糖工場を作りました。さとうきびには品種がたくさんあって、それぞれ味が違います。その自ら生産したさとうきびを使って、黒砂糖、粉糖を作っています。全て自社で管理しているので、生産履歴が明確であるのが弊社の加工品のポイントです。他にも、さとうきびを中心に暖かい環境ならではの農産物を生産しています。