香川県坂出市

櫃本健人

健龍丸

天然マダイ、クロダイ、カワハギなど

香川県にある櫃石島で底引き網漁をしている
櫃本『ヒツモト』です
櫃石島は瀬戸内海の塩飽諸島にある小さな島で底引き網漁、サワラ漁、たて網漁などの漁をしています。
塩飽諸島は瀬戸内海の中でも、岡山県と香川県に挟まれた西備讃瀬戸に浮かぶ大小合わせて28の島々から成り、干潮、満潮の差が大きく潮の流れが速いため、身の引き締まった良質な魚がたくさん水揚げされます。
そんな美味しい魚を皆さんに届けたいと思いはじめました。宜しくお願いします。

櫃本健人さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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きょんちゃん
2020.05.31.
安い値段で沢山の美味しい、新鮮なお魚を送っていただいて感謝しています。
ただ、素人なのでさばくのが大変で、今度はすぐに食べられる状態のものを頼もうかなと思いました。
稲吉泰孝
2020.05.30.
魚種、量とも十分すぎるぐらい揃っていて、お値段以上にとてもお得なセットでした。
魚も〆て血抜きもしっかりしてあったので新鮮でしたし、処理しやすいサイズの魚が揃えてあるので捌くのも楽でした。
手頃なサイズの真鯛があったので、刺身、鯛めし、あら汁と作ってみました。
文句なしで美味しいです。
まだまだ使い切らないぐらい魚があるので、しばらくは魚づくしの晩御飯が楽しめそうです。
ありがとうございました。

商品 : 漁師にお任せ海鮮セット5〜7匹 | 3,811円〜

kumazo825
2020.05.30.
素晴らしい漁師さんのおかげで、はじめてのポケマルオーダーが良いお買い物になりました。
抜群の鮮度と丁寧な鮮度処理でとても美味しく頂けました。家にこもりきりの家族をおどろかそうと思っての注文でしたが、私が嬉しいびっくりでした。
カワハギ、ウマズラハギのお刺身は肝醤油でバッチリ頂けました。美味しかったー。
想像以上の美味しい経験でした。
またおまかせお願いさせていただきます。
ありがとうございました。
商品 : 漁師にお任せ海鮮セット5〜7匹 | 3,811円〜

KK
2020.05.29.
いただいたのは到着直後だったのですが、ごちそうさまの報告が遅くなりました。
まず、魚が沢山で驚きました。。我が家の鍋では小さすぎるほどのクロダイでしたが、美味しすぎて2人で完食しました!
ウマズラハギの肝あえも美味しくいただき、残りは冷凍庫です。まださかな三昧のの生活が続きます
商品 : 漁師にお任せ海鮮セット5〜7匹 | 3,811円〜

かなた
2020.05.27.
この度は、たくさんの美味しいお魚たちを送っていただきありがとうございました!
どれから食べようか迷ったのですが、今日は大好きなウマヅラハギとカマスを頂きました!
ウマヅラハギは刺身と煮付けに、カマスは塩焼きにしました。
カマスの大きさが、普段スーパーで見かける物の倍以上あるくらい立派で驚きました!
カマスも大好きなのでシンプルな塩焼き最高でした!
ごちそうさまでした!
商品 : 漁師にお任せ海鮮セット5〜7匹 | 3,811円〜

佛坂 友美
2020.05.27.
子どもたちとワクワクしながら箱を開けました。おなじみのお魚や初めましてのお魚もいて、久しぶりにお魚捌くのが楽しかったです。
今日は刺身としゃぶしゃぶでいただきました。昆布締めと酢締めの仕込み、刺身の残りは漬けにしました。明日、アラで出汁をとって茶漬けにして、、、
タイの尾頭は煮つけに。
大満足です!
リピートさせていただきたいと思ってます。

ナオタコ
2020.05.26.
今、お魚受け取りました。
沢山入っていてびっくり感激です。
今日息子が、海外から帰国し2週間の自己隔離が終わり自宅に帰ってきました。
今日は刺身三昧。今から楽しみです。

Junya Umemura
2020.05.25.
たくさん届いて驚きです。マダイ、スズキ、ウマズラハギ2、アカニシ貝、オニオコゼ2、コノシロ、あとアジはおまけでしょうか。
数日間たのしめそうです。本当にありがとうございました。

また季節が変わったらお願いしようと思います。
商品 : 漁師にお任せ海鮮セット5〜7匹 | 3,811円〜
ゆー
2020.05.24.
今日、本当に沢山のお魚が届きました!
オコゼ
真鯛
黒鯛
マダコ
ウマズラハギ
スズキ
マダコ
問い合わせにも丁寧に対応していただき
説明書もありがとうございます。
とても新鮮で美味しそうです!
美味しくいただきます。

kaimama
2020.05.24.
今日の夕食は…と考えていたら宅配便📦️🚚到着しました。『箱に破損があり中の水が溢れています』と言われ受けとりましたがまだ氷は残っていたので中身は大丈夫でした。
開けてびっくり多数のお魚が…😲どのお魚も内臓が(特にえら)しっかりしていて綺麗なのに驚きました。これから子供達と刺身・煮付け・マリネと挑戦します。是非またお願いしたいと思いました。
早々の発送ありがとうございました。
商品 : 漁師にお任せ海鮮セット5〜7匹 | 3,811円〜

popoko11
2020.05.23.
すみません、届きてすぐに内臓処理等済ませたので写真は撮り忘れてしまいました。内容物は以下です。
ウマヅラハギ2匹、チヌ、ヒラメ、アカニシ貝二個、コノシロ2匹、アジ数匹、連子鯛数匹、おそらくマダコ、ヒイカ?、アナゴ数匹

ウマヅラハギ、チヌは鮮度抜群でした。
瀬戸内のタコはやはり美味しかったです。
コノシロ、蓮子鯛は酢締めしたのですが、あまり美味しくできなかったので次回リベンジしたいと思います。
高木 智弘
2020.05.22.
美味しい魚をありがとうございました‼️
aco
2020.05.22.
新鮮なお魚が沢山届きました。
オコゼ等は背びれを切っていただいていたり、届いてすぐに安心して調理する事ができました。お心遣いにも感謝しています。お魚はお刺身、唐揚げ、煮付けにしどれもとても美味しかったです!ありがとうございました。
商品 : 漁師にお任せ海鮮セット5〜7匹 | 3,811円〜

mako
2020.05.21.
非常にたくさん入っていてビックリしました。普段あまり馴染みのない魚もありましたが、調理法を娘と調べながら楽しく調理し食べる事が出来ました。新鮮でとても美味しかったです。

かなお
2020.05.20.
新鮮なお魚をどうもありがとうございました。
自宅のある地域ではあまりいいお魚が売っておらず、普段見かけるお魚との目の色の違いにとにかくびっくりしました。
このお値段でかなりお得なお買い物でした。
お魚の扱いが初心者であることを伝えたところ、捌き方のメモを入れてくださったり、わからないお魚の名前にメッセージで答えてくださったり、親身になっていただけて助かりました。
マダイ・チヌ・ニシ貝はお刺身で、ウマヅラハギはお刺身と煮付けにして早速いただきました。明日はシタビラメのムニエルを作る予定です。
また注文したいと思います。大変なご時世と思いますががんばってください!美味しいお魚ご馳走様でした。
商品 : 漁師にお任せ海鮮セット5〜7匹 | 3,811円〜

アンズ
2020.05.18.
沢山の魚ありがとうございました。
郷里の昔懐かしい魚ばかりで、ビックリしました。
最高の鮮度、味、文句なしです。
ありがとうございました。

櫃本健人 | 健龍丸
2020.05.26.
ありがとうございました😊
故郷の魚を食べて
喜んで頂け良かったです。
カツ
2020.05.17.
大満足でした‼︎ありがとうございました😊

櫃本健人 | 健龍丸
2020.05.26.
ありがとうございました😊
「大満足」のお言葉
嬉しく思います。
また機会がありましたら宜しくお願いいたします。
ケン&ケイ
2020.05.17.
この度は、迅速にお送りいただきありがとうございました。
相手先でも、「美味しくいただきました」と喜ばれてます。
次回は我が家用に又注文しますー。
櫃本健人 | 健龍丸
2020.05.26.
ありがとうございました😊
良かったです。
宜しくお願いいたします。
Dada
2020.05.17.
お刺身、鯛茶漬けなどにしていただきました。
美味しかったです、ありがとうございました。

櫃本健人 | 健龍丸
2020.05.26.
ありがとうございました😊
また機会が有りましたら宜しくお願いいたします。
はなこ
2020.05.17.
立派なお魚、たくさんありがとうございました。
刺身、煮魚、からあげ、バター焼き等堪能させていただきました。たまたま誕生日に届いたので、豪華なバースディディナーになりました。どれも本当に美味しかったです。
またお願いしたいと思います。ありがとうございました😊
商品 : 漁師にお任せ海鮮セット5〜7匹 | 3,811円〜

櫃本健人 | 健龍丸
2020.05.26.
有り難うございました。
遅くなりましたがお誕生日おめでとうございます。
また、機会があればありましたら宜しくお願いいたします。
齋藤奈々
2020.05.16.
初めてこちらのサイトを利用させて頂きました。
白身や光り物が好きだとリクエストしたのですが、オコゼにヒラメ、タイやチヌ、ウマヅラハギなど、本当に沢山のお魚が入っていて、驚きました!
都心では高級魚なので、高くて手が出ないお魚を、心ゆくまで満喫できました。
大きいタイは、半身は松皮作りにし、半身を昆布〆に。オコゼは唐揚げにしてポン酢で頂きました。
オコゼやウマヅラハギの肝はとても上品で、ウマヅラハギのお刺身は、肝醤油で食べたのですが、最高でした。
どのお魚も新鮮でプリプリです。ヒラメや舌平目は冷凍してあり、週末にムニエルで食べようかと思っています。
久しぶりに美味しいお魚が沢山頂けて、幸せです❤
またお願いしたいと思います。本当に有難うございました。

櫃本健人 | 健龍丸
2020.05.26.
有り難うございました。
満足して頂けて良かったです^_^いろんな、料理お疲れ様です。
またお母様にもご紹介ありがとうございました😊
機会が有りましたら宜しくお願いいたします。
2020.05.15.
こんばんは、今日無事届きました。
管理栄養士の勉強している大学2年生の娘がコロナのため帰って来ていて、実習ができないのを嘆いていたので購入させて頂きました。
届いたお魚をみて家族全員お魚の大きさにびっくりしました。
娘と二人で格闘しながら今日は鯛、ヒラメ、カワハギのお刺身、貝はバター醤油で、カワハギのあらと魚卵はお煮つけにしました。
締めは鯛茶漬けにしました。
写真をとる前に食べ始めてしまったので食べかけの写真で申し訳ありません
黒鯛は明日どう料理しようか考え中です
鯛のあらは末娘が潮汁が好きなので作ろうと思っています。
たくさんありがとうございました。
楽しませて頂きました。
またよろしくお願いします
商品 : 漁師にお任せ海鮮セット5〜7匹 | 3,811円〜

櫃本健人 | 健龍丸
2020.05.26.
有り難うございます☺️
お役にに立てて良かったです。お疲れ様です。
コロナで大変ですがお互い頑張りましょう^_^また、機会が有りましたら宜しくお願いいたします
りえ
2020.05.14.
本日、無事に到着し、早速お刺身三昧です!
カワハギは薄作りにして、肝醤油でいただきましたが、とっても美味しかったです。

残りの小鯛やアジ、舌鮃などは鱗を落とし内臓を取って明日以降にいただきます!

コノシロは骨が多そうですが、小さめに切って南蛮漬けにすると、気にならなくなるでしょうか?

とにかく、お刺身苦手な息子も食べてくれたので、またお願いしようと思います。
その時はまた、よろしくお願いします。
商品 : 漁師にお任せ海鮮セット5〜7匹 | 3,811円〜

櫃本健人 | 健龍丸
2020.05.26.
ありがとうございました😊
お刺身苦手な息子さんにも食べてもらえてよかったです^_^
お刺身おいしそうです。
Josephine
2020.05.14.
先日は盛りだくさんの魚介を発送いただき、どうもありがとうございました。
発送のご対応も迅速で、また内容も大変楽しませていただきました。

真鯛はお刺身で、カワハギは揚げて肝ソースでいただきました。
カワハギについてはリクエストにお応えいただき、また2尾も頂きありがとうございます。

他も美味しく頂いておりますが、真鯛・カワハギについて画像を添付させて頂きます。

またぜひお願いしたいです。大変な状況かと存じますが、応援しております。
商品 : 漁師にお任せ海鮮セット5〜7匹 | 3,811円〜

櫃本健人 | 健龍丸
2020.05.26.
ありがとうございました😊
カワハギ、マダイのお刺身おいしそうです。また、機会が有りましたら宜しくお願いいたします。
さち
2020.05.14.
ありがとうございました!
釣ったばかりのようにとても新鮮で色々な種類のお魚達、美味しく頂きました!
本当に自然の物を頂いて自然の中に生かしてもらっていることを実感できました。
お魚捌くのもとても楽しかったです!
是非またお願いしたいです!
ごちそう様でした😊

櫃本健人 | 健龍丸
2020.05.26.
有り難うございました^_^
また機会が有りましたら宜しくお願いいたします。
ペンギン
2020.05.13.
今日、たくさんのお魚が 届きました❗
すぐに魚をしめてくれているので、
鮮度が抜群と 主人が 喜んでさばいています。
カワハギ は 初物で 今年はスーパーにも
まだでていませんしカワハギとヒラメは お刺身にして、お世話になってるお宅に 届けたら、ご主人が お酒を冷やしていると😋
カワハギの真子を煮付け、アカニシ貝は茹でて。
カルパッチョにも しました。
本当に 良い買い物をしました。
有難うございます。
ペンギン
2020.05.15.
続きです。今夜は 茹でて冷凍していた ニシ貝をスライスして、酢味噌で食べていますが、甘味ありコリコリ感ありなのに、柔らかく 初めて食しました❗オニオコゼや タコは まだ出番待ちで😃 刺身にした魚のあらも 煮付けにしようと、まだまだ 楽しめます。有難うございました‼️
櫃本健人 | 健龍丸
2020.05.15.
ありがとうございました😊カワハギ、スーパーにまだ出てないんですね😲
いろんな料理を作って下さりありがとうございます。アカニシ貝、サザエより柔らかくて大きいから食べ応えあります(^ω^)
サエちゃん
2020.05.13.
美味しいお魚ありがとうございました。バラエティに富んでいた嬉しい限りです。タイ2匹、オニオコゼ2匹、チヌ、カワハギ2匹、カレイ、ニシ貝、コノシロ。この値段でコスパ半端ないです。

またリピートします。ありがとうございました。
商品 : 漁師にお任せ海鮮セット5〜7匹 | 3,811円〜

櫃本健人 | 健龍丸
2020.05.14.
ありがとうございました^_^
いろんな種類の詰め合わせ、喜んで頂きありがとうございます😊
また、機会がありましたら宜しくお願いいたします。
伊賀井 裕義
2020.05.13.
たくさんのお魚が届きました。
捌くのに苦労しましたが、食べた時には美味しさ倍増❗️
マグロしか食べなかった息子が、鯛茶漬けを美味しいとたいらげていました❗️
また注文したいと思います( ・∇・)
商品 : 漁師にお任せ海鮮セット5〜7匹 | 3,811円〜

櫃本健人 | 健龍丸
2020.05.14.
ありがとうございました😊
お疲れ様です。
息子さんが鯛を食べてくれた事、こちらも嬉しいです😆
ばね
2020.05.12.
とても大きくて新鮮なお魚たちを沢山送っていただきありがとうございました!どのお魚たちもとても新鮮でぷりぷりで家族で美味しくいただきました!カワハギ、チヌ、シマウシノシタははじめて食べました(シマウシノシタの見た目に馴染みがなくはじめはおっかなびっくりでしたがそれも含めて楽しめました(*^^*)ムニエルにしたらお肉がしっかりキュッとしつつホクッとしていてはじめて感じる食感!こちらもとても美味しかったです!)この度はありがとうございました!また是非宜しくお願いします!

櫃本健人 | 健龍丸
2020.05.14.
ありがとうございました😊
シマウシノシタの模様など見た目シマシマでビックリですよね。🤣数が少ない魚なのでスーパーなどには出回らない魚です。また、機会が有りましたら宜しくお願いします。
よしぞう
2020.05.11.
良い物をありがとうございます。コロナの中、絶品を頂いた感じです。家族全員で美味しくいただきました。ま
料理の写真上げれずすみません、次回は!
是非次の機会をお願いします。
櫃本健人 | 健龍丸
2020.05.14.
ありがとうございました😊
絶品と言って頂き
嬉しく思います!
また、機会がありましたら宜しくお願いします。
たいひろ
2020.05.10.
本当に新鮮でおいしかったです!
子供にうろこ取りをやってもらったり、内臓をだしてもらったり「いただきます」の意味を考えながら楽しみました。
写真を撮り忘れてしまいましたが、子供が自分メインでつくったアクアパッツアの写真をとってましたので、それを。。。

櫃本健人 | 健龍丸
2020.05.11.
ありがとうございました😊
お子さんと一緒に、いただきますの意味を考えながら捌かれた魚達、とても幸せだと思います。とっても美味しいそうです(^ω^)
niko
2020.05.09.
本日無事届きました!
届くまで何が届くか分からないという事で夫婦で「何が届くだろーね🎶」とワクワクして待っていました☺️

今回
カワハギ
真鯛
チヌ
コノシロ
おにおこぜ??
アカニシガイ??
が入っていました✨
鯛以外は捌いた事がなく、それもまた楽しかったです💕

新鮮なのが素人目にも分かるほどのどの魚も目が澄んでいて捌いていても身がブリッブリなのが分かる程🤩👏

まだ、全部は食べきれていないので今日はお刺身で堪能して残りはどーやって食べようか今からワクワクしています🤤💕

機会がありましたら、またお世話になりたいと思います😍
このご時世ですが、美味しいお魚を届けてくださり感謝です!!ありがとうございました🙏✨
商品 : 漁師にお任せ海鮮セット5〜7匹 | 3,811円〜

櫃本健人 | 健龍丸
2020.05.11.
ありがとうございました😊
お刺身美味しそうです。
喜んで頂けて良かったです。
YouTube 楽しみにしてます^_^
ふぁんふぁん
2020.05.09.
本日届きました^_^
出刃包丁と、まな板を新調して待ってた甲斐がありました!
新鮮でおいしく、量も食べ切れないほどで本当にいい買い物ができました。
カワハギとオコゼの肝はやはり絶品ですね。またお願いします^_^
商品 : 漁師にお任せ海鮮セット5〜7匹 | 3,811円〜

櫃本健人 | 健龍丸
2020.05.11.
ありがとうございました😊
ピカピカのまな板の上でピカピカの出刃包丁で捌かれて魚達も喜んでます(^-^)こちらこそ宜しくお願いします。
Yasuhiro
2020.05.09.
今日届きました!
いろんな種類のお魚が入っており、大満足です。
捌いたことのないものもあり、大変勉強になりました!
またお願いしたいと思います!
作りすぎたかなと思いきや、3人で食べきってしまいました。こんな世の中ですが、楽しい食卓をありがとうございます!
商品 : 漁師にお任せ海鮮セット5〜7匹 | 3,811円〜

櫃本健人 | 健龍丸
2020.05.11.
ありがとうございました😊
舟盛り凄いですね
奥に見えるのはハモですか?
骨切りが大変な魚ですが美味しいです。自分も練習してみます
Yasuhiro
2020.05.12.
湯引きしたての鱧がすごく美味しかったので次は鱧しゃぶにトライしたいです!鱧の捌きの方は一部失敗しちゃったので今後も精進します。