松原歩久斗 | 松原レンコンファーム

利根川近郊、千葉県香取市でレンコンの栽培・販売を行っている［松原レンコンファーム］です。 ✨筋がなくなめらか、そして芋のような甘み特徴のレンコンです🌈 ❤️‍🔥野菜のプロが認めた最高品質レンコン❤️‍🔥 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2023年10月度 日本野菜ソムリエ協会主催 日本野菜ｿﾑﾘｴｻﾐｯﾄ〘🏅最高金賞🏅〙受賞！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2025年　《ちば香取のすぐれもの》にも選ばれました！ ▼美味しいレンコンを作るためには、なによりも土壌が大切です。当園では、こだわりの完熟米ぬか堆肥をふんだんにすきこみ、バランスのよい土づくりを心がけております。レンコンの産地に多いのは泥地ですが、当園圃場は砂地であり、砂地は収穫量が見込めないと言われています。しかし、甘みのもととなる「リン酸」を吸い上げやすいという特徴があります！他では味わえない当園ならではのレンコンをご堪能ください✨ ▼2023年10月に開催された「野菜ソムリエサミット」では、評価員の方々より味・品質ともに高い評価を得て、絶対評価形式による「最高金賞」を受賞することができました。 夏はアクがなく、やわらかく瑞々しい食感。 冬はれんこんとは思えないほどの甘みとホクホクとした食感で季節と共に味の違いを楽しめます。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ‎🔥農家の直伝レシピ🔥 素材を味わう「レンコンソテー」 1.水洗いしたレンコンを1cm程の輪切りにする。 2.熱したフライパンに少量の油をひき、両面がきつね色になるまで焼く。 3.塩・胡椒などで味を整えてできあがり。 ※アク抜きは必要ありません‼️ 土からこだわった最高品質レンコンのなめらかな食感と優しい甘み。シンプルだからこそ味わえる美味しさを是非お楽しみください🌱 ▼安心・安全を心掛けています ○無漂白 ○手作業選別 ○お届け時、鮮度保持袋使用 ○収穫当日発送