阿蘇の冷涼な気候を活かしながら、ヨーロッパの栽培システムを導入し、安全で安心できる健康な野菜作りを実践しています。植物がストレスを受けずに健全にそだつように、ハウス施設はコンピュータ管理されており、また天敵昆虫や微生物資材を積極的に使用しています。