【ご挨拶】 和歌山県紀の川市のレモン農家「紀の川雑草レモン農園Plus」の代表の西川と申します。 当農園は、以前からあこがれを抱いていた「無農薬」「無肥料」「無除草剤」の自然栽培にこだわる農法を確立するために、夫婦二人で土づくりから行っている小さな農園。 レモンをはじめ、香りの強い柑橘をメインに多種多様なフルーツを栽培しています。 大きい農園ではありませんので、畑や木々のコンディションの細部にまで、繊細な配慮ができます。 それでも、お店で売っているように、決してきれいなレモンではありません。風雨さらされ、病害虫と素手で戦ってきた果実達なので、傷跡が普通にあります。 このように、先に述べたように当農園は、雑草たちと共存してレモン栽培を行っていることが最大の特徴です。 農家直送の国産レモンを、ご自宅で楽しむのはもちろん、素材に妥協しないお店様で使っていただけたら、本当に嬉しいです。