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味も香りも濃いふきのとうでした。 天ぷらの他に栗原はるみさんのレシピで“ふきのとうの佃煮”というのを作りました。 煮ても香りが消えないでとても美味しかったです。

新鮮で立派なふきのとうが届きました。 天ぷらにして頂きました。サクサクでお花の部分はフワフワでほろ苦くて、春の味わいでした。ありがとうございました。