淡路島南あわじ市で家族経営で営む若手農家 -中村農園の心得- 淡路島の最高の環境を存分に活用し、野菜を作るにあたって、土づくりから心がけています！ 毎年の改善点を見つけ、良い野菜を作り、全国へお届けします！ -淡路島玉ねぎの豆知識- 淡路島玉ねぎのイメージは甘くて美味しいというのが特徴ですよね！自分たちも食べてて同じ事を思います笑 その秘訣は…… 淡路島の大地の恵みなども関係してきます！ 環境の良い気候と気温に恵まれ、定番である完熟玉ねぎは、10ヶ月間じっくり熟成させ収穫を行っています！ -野菜作りへの思い- 中村農園では、野菜などを作るにあたって土が初めの大事な事だと思います！土が良くないと良い野菜は育たないと考え、土づくりから考え、追肥料 定植、手入れ、収穫をしています！