福岡県古賀市

佐々木悠二

株式会社FromTomato

フルーツトマト

初めまして!福岡県古賀市でフルーツトマトを生産している株式会社FromTomato です。

私たちの栽培方法の特徴は大きく3つ。

1.コンピュータ制御による緻密な水遣り
2.一つの株に着果させるトマトの数を制限
3.樹の上で完熟させ、真っ赤になった状態で収穫

この3点を厳しくに管理することで、糖度8を越える美味しいトマトを生産しています。

私たちのトマトは美味しいだけじゃありません。
我々の経歴は少し変わっていて、メンバー3人はいずれも元プラントエンジニア。製鉄所、発電所、ごみ処理場などを建設していました。もちろん、農業は未経験です。
バイオマスエネルギーと呼ばれる、生物由来の資源を有効活用することによって、化石燃料に頼らない、持続可能な社会を次の世代に引継ぎたい、、、そんな想いで2018年に脱サラし起業しました。

現在は、冬の温室栽培の暖房エネルギーとして、バイオマスを活用すべく、日々試行錯誤を続けています。

美味しいトマトを食べることで、エネルギー問題の解決に参加できる、そんな事業を目指し我々の挑戦は続きます。

佐々木悠二さんのコミュニティ

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