佐々木悠二 | 株式会社FromTomato

初めまして！福岡県古賀市でフルーツトマトを生産している株式会社FromTomato です。 私たちの栽培方法の特徴は大きく3つ。 1.コンピュータ制御による緻密な水遣り 2.一つの株に着果させるトマトの数を制限 3.樹の上で完熟させ、真っ赤になった状態で収穫 この3点を厳しくに管理することで、糖度8を越える美味しいトマトを生産しています。 私たちのトマトは美味しいだけじゃありません。 我々の経歴は少し変わっていて、メンバー3人はいずれも元プラントエンジニア。製鉄所、発電所、ごみ処理場などを建設していました。もちろん、農業は未経験です。 バイオマスエネルギーと呼ばれる、生物由来の資源を有効活用することによって、化石燃料に頼らない、持続可能な社会を次の世代に引継ぎたい、、、そんな想いで2018年に脱サラし起業しました。 現在は、冬の温室栽培の暖房エネルギーとして、バイオマスを活用すべく、日々試行錯誤を続けています。 美味しいトマトを食べることで、エネルギー問題の解決に参加できる、そんな事業を目指し我々の挑戦は続きます。