和歌山県日高郡
出崎隆幸 | 出崎農園
-梅(NK14)、サヤインゲン(キセラ)
-主に南高梅の生産をしています。出崎農園の出崎隆幸です。NK14を60a作っています。できる限り低農薬で作っていまず。よろしくお願いします。
NK14は、平成21年9月10日に品種登録された梅で、和歌山県果樹試験場うめ研究所で育成された梅で、和歌山県に限定した梅で、和歌山県の南高梅と福井県の剣先梅との交配した梅で、桃のようなフルーティーな香りとハ-ブのような青い香りを併せ持つ珍しい品種です。
また、サヤインゲン(キセラ)は雪印種苗が開発した品種で長さ12~14cm。丸ざやで緑の濃い野菜です。
高級ないんげんとして知られ、胡麻和え、揚げ物、お弁当の彩りなど幅広く使われています。
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