玉手敏章さんの投稿

このように食べれないようなジャガイモ(緑化や腐敗など)は最後どのようになるか知ってますか？ 正解はデンプンになります！ 片栗粉や工業用のデンプンのりなどです。

一年に一回は必ず雨の影響でスタックして動けなくなります。そういう時は他のトラクターで引っ張りながら脱出します。

本日は雨で選別作業ですが、いよいよ収穫シーズンに入っているので写真のようなポテトハーベスターでの収穫しています！キタアカリはジャガイモの中でも非常にデリケートなお芋なので、当農場では機械を改造して衝撃を少なくして収穫してます。どの農場よりもキタアカリの知識と経験がある玉手農場のお芋は他とはひと味違います！是非ご賞味ください！