田中伸幸 | のぶ農園

【のぶ農園の田中伸幸です。】 和歌山県出身、和歌山市在住です。 和歌山市東山東地区で、米、筍、栗、季節の野菜を作っています。 【筍をきっかけに】 40歳を過ぎた頃から将来自然の中で暮らし、農作物を作ってみたいという気持ちを持ち始めました。45歳の時、精神的に辛い日々が続き前職を退職せざるを得なくなり、毎日家にこもり、ベットから出れない日々が続きました。そんな時、私の恩人的存在の人から「筍でも掘りにこないか？」と声をかけてもらい、引きこもった生活から引きずり出してもらうことが出来ました。筍を掘りながら自然の中で汗をかき、働くことが楽しいと改めて思い始め、農業を生業とする事を決め、全くの未経験から試行錯誤しながら今に至ります。 和歌山市山東地区は空気も水も綺麗な山に囲まれた自然一杯の場所です。特に筍、いちじくの生産が盛んで、土質がよく美味しいお米ができる所でもあります。そんな場所で、米、筍、栗、季節の野菜を作っています。 特に筍は、筍嫌いだった私が食べれるようになった程美味しいです。 【自分が美味しいと思う季節の野菜を】 米、筍、栗をはじめ、自分が食べて美味しいと思う季節の野菜を作り、販売するだけではなく人と人とで繋がって行くことが私の望みです。