みんなの投稿

ようちゃん様 お写真とコメントの投稿を頂きましてありがとうございます！無事にお手元に届いたとのこと、安心いたしました。キウイフルーツ🥝も元気そうですね！ 立派と言って頂けて、両親共々、嬉しい気持ちでいっぱいです。作り手としては召し上がって頂いた後が本番だと思っていて、いつもドキドキしています。追熟の期間をおいて、ようちゃんさんにとっての「食べ頃」を見つけて頂けると嬉しいです。こちらこそ、にこにこ農園・たむらのキウイフルーツ🥝をご購入頂きまして、ありがとうございました✨

木曾様 コメントの投稿、また群馬県知事賞・金賞の件についてお祝いのお言葉をありがとうございます✨周りの皆さまのお力添えあってのことですので、周りの方への感謝の気持ちを忘れずにこれからも前向きに取り組んで行きたいと思います。 追熟についてのご質問内容の返信が遅くなり申し訳ございません。 以下、ご質問内容の回答になりますので、ご確認の程、宜しくお願いいたします。 ①低温の場合どれくらい追熟したら良いか教えて下さい りんご🍎と一緒に追熟しているようでしたら、目安として3週間ほどみて頂ければと思います。 長野県の気候だとまだまだ寒いのですね。室温でも10度～15度くらいでしょうか？低温でもりんごと一緒にしておくと、エチレンの作用で徐々に追熟が進んでいきますので2週間経過しましたら、一度、キウイフルーツ🥝を触って頂き少し弾力を感じられたら1個、召し上がってみてください。まだ酸味が強いと感じられたら、もう1週間程（計3週間）追熟して頂けると、だいぶ甘さが増してくると思います。尚、下仁田町も寒いので室温が15度前後ですが2週間程で美味しく食べることができます。甘味を持たせたい場合は、3週間を目安に追熟をしてみて頂けると良いかと思います。 ②ビニール袋に入れてますがしっかり口をしっかり閉めた方が良いですか？ しっかり閉めて頂ければと思います。 イメージとしては、「ギュッ」と固く閉めるよりも、果物も息をしていいますので少し緩めに閉めるのがよいと思います。 ビニール袋に入れて保管する目的は １）キウイフルーツから出る水分を蒸発させないようにするため（鮮度を保つ） ２）りんご🍎からでるエチレンを外に逃がさないため（追熟促進） ですので、そんなことをイメージしながら、ビニール袋に入れて頂ければと思います。 木曾さんのご質問内容の回答になっていればよいのですが、もし分かりずらい点がありましたら、ご連絡ください。 それではご確認の程、宜しくお願いいたします。

maruko様 お写真とコメントの投稿を頂きましてありがとうございます！キウイフルーツ🥝たちが元気そうな様子で安心いたしました。りんご🍎もご用意してくださっていたんですね、ありがとうございます。酸味が少ない方がお好みであれば、しっかり追熟して頂き甘味中心で、「隠れ酸味」を楽しんで頂ければと思います。また量が多いと感じられた場合は、追熟用と貯蔵用で分けて保管して頂いてもよいと思いますので、群馬県下仁田町産のキウイフルーツを長く楽しんで頂けたら嬉しいです✨

Yas112様 コメントの投稿を頂きましてありがとうございます！無事にお手元に届いたとのことで安心いたしました。Yas112さんは発泡スチロールでの追熟されるのですね。説明書の記載を元に、キウイフルーツ🥝の様子を見ながら食べ頃を見計らって頂ければと思います。皆さまから情報を頂く限り、追熟後5日で召し上がられる方もいれば、2週間経ってもまだ硬く酸味が強いと感じられる方もいっらしゃいました。保管状況にもよるかと思いますが、Yas112さんにとって、一番美味しい！と感じられるタイミングが見つかるとよいな、と思っています。こちらこそ、にこにこ農園・たむらのキウイフルーツ🥝をご購入頂きましてありがとうございました✨

よりママさん様 いえいえ！とんでもないことです。この度はお写真とコメントの投稿を頂きましてありがとうございます！お手元に届いてから、しばらくキウイフルーツ🥝と「にらめっこ」の時間が続いたと思いますが、気に掛けて様子をみて頂きありがとうございました。りんご🍎と一緒にして5日程で次第に柔らかくなってきたのですね！美味しく召し上がって頂けたようで安心いたしました。研究も兼ねて国内外の色々なキウイフルーツを取り寄せて食べていますが、国産のキウイフルーツ🥝は品質の高い商品が沢山あると感じています。これからも皆さんに喜んで頂けるキウイフルーツを作って参りたいと思います。こちらこそ、にこにこ農園・たむらのキウイフルーツをご購入頂きまして、ありがとうございました✨

あまーの様 ご丁寧にコメントを頂きましてありがとうございます！好みの追熟加減に出来たようで何よりです。あまーのさんのメッセージから、自然界で作られる「味」、特に酸味についての概念が変わり、私自身気づかされることがあり、色々と調べる良い機会になりました。ありがとうございます✨ これからも皆さまの「美味しい」を自分たちの目線だけではなく、多角的な視点で捉えながら、地道にコツコツ、取り組んで参ります！

いぐっちゃん様 コメントの投稿を頂きましてありがとうございます！いぐっちゃんさんの好みの追熟加減が見えてきたのですね！よかったです✨ 最初は、恐る恐る、様子を見ながらまだか、まだか、とキウイフルーツとにらめっこ状態だったかと思います。キウイフルーツを毎日、楽しんでいただいているご様子をお伺いし、私たちも幸せな気持ちになりました。にこにこ農園・たむらのキウイフルーツ🥝をご購入頂き、また二度目のお声かけを頂きましてありがとうございます！今年のキウイフルーツ🥝も残りわずかとなって参りましたが、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

マーブル様 この度はにこにこ農園・たむらのキウイフルーツ🥝をご購入頂き、また酵素作りにご活用頂きましてありがとうございます！酵素作りのタイミングでは「甘酸っぱかった」のですね！どんな酵素ドリンクになったのでしょう？？ 一度、飲んでみたい気持ちにかられています。マーブルさんの文面からも皆さん、笑顔で楽しみながら酵素読りに参加されていた光景が目に浮かびます✨ そして追熟の経過も楽しみながら召し上がって頂いたとのこと、キウイフルーツ🥝たちも大喜びだったと思います。 こちらこそ、にこにこ農園・たむらのキウイフルーツ🥝を目に留めて頂き、酵素作りに活かして頂きましてありがとうございました✨

マサヨシ様 この度はコメントを頂きましてありがとうございます！娘の友香里です。 同じ県内ということでご注文をして頂いたとのこと、大変嬉しく感じています。コメントの内容も含めて、応援してくださるお気持ちがとても嬉しいです✨ 大学卒業後、東京で20年お世話になりましたが、故郷愛が尽きることなく、実家の家業を継ぐ決意をしました。これからも皆さまに「美味しい」と感じて頂けるキウイフルーツ🥝作りに愚直に向き合っていきたいと思います。まだ追熟中とのことですが、マサヨシさんにとってベストな食べ頃を見つけて頂けたら幸いです。こちらこそ、心温まる投稿をありがとうございました。

みぽりん様 お洒落なお写真と投稿を頂きましてありがとうございます！スムージー✨美味しそうですね！キウイフルーツ🥝のフレッシュグリーンがとても映えていて、お店のカウンターで撮影しているようです。こんなに丁寧に扱って頂けたら、キウイフルーツ🥝たちも大喜びしていると思います。みぽりんさんやご家族の皆さんの身体の隅々までキウイフルーツ🥝の栄養が行き渡りますよう、群馬県下仁田町より願っております。こちらこそにこにこ農園・たむらのキウイフルーツ🥝をご購入頂きましてありがとうございました✨