山本哲也 | SHONAN SWEET

足柄上郡中井町で丹沢の美味しい水を活かした高糖度フルーツトマト『SHONAN SWEET』を栽培しています。 一般的なトマトの糖度が4〜6度のところ、SHONAN SWEETは糖度8度以上の高糖度フルーツトマトです。 関東地方では珍しい樽栽培で丹沢のおいしい水を活かして栽培しています。 品種は王様トマト『ごほうび』を使っており、 果肉がしっかりしている為、樹熟で栄養をためから収穫しています。 徹底した温度管理や、水やりを少なくすることで高糖度のフルーツトマト作りに日々研究、努力を重ねています。 手元に届いてから常温で数日おき、追熟させてから（実が真っ赤になってから）お召し上がりください。 そうすることで、実が少し柔らかくなり甘味も増します。 ◾️注意事項◾️ 一つ一つ丁寧に選別、パッキングして発送いたしますが、輸送中に多少の割れや痛みが出る場合がありますことご理解くださいますようお願い致します。 農薬は通常より50%節減し、減農栽培に努めています。