照屋 哲 | 沖縄ちゃ～がんじゅう農園

沖縄特有の自然環境で力強く育ち、太陽の恵みをたっぷり浴びたミネラル豊富な「Made in OKINAWA野菜」を安心安全な形で全国のみなさまへお届けします！ 【 栽培野菜 】 ●島とうがらし（乾燥状態での販売になります） 在来種、新品種（辛み成分は変わらず実が２倍） ●青パパイヤ（野菜） ※青パパイヤは丸ごと実でも販売予定ですが、パパイヤチャンプルー（沖縄の野菜炒め）などでも使用しやすいよう事前にスライスしたものを冷凍パックにて販売も検討中です。 【お茶】 ●ニトベギク茶 苦い特徴がクセになるお茶 《成分｠ ポリフェノール、カリウム ニトベギクにはポリフェノールが多く含まれています 古くから沖縄では薬草茶として飲まれており、 葉にはカリウムが多く含まれています。 【加工品】 ●乾燥島とうがらし(在来種、ジャンボ島とうがらし)　 ※２品種栽培中 ◎沖縄の人々が昔から食してきた伝統の島野菜 《成分》 島とうがらしには、カプサイシンやビタミンEなど