奥川 陽 | deco-boco Farm

私たちは有機農業の先進地・兵庫県丹波市市島町で農薬や化学肥料を全く使わない有機農業でお野菜を栽培している農家です。有機JASの取得にも積極的ですが有機JASで認可されている農薬でさえ使用しません。 ただ食べ物を買って、調理して、食べて「美味しいね」だけではなく、 お野菜と初めて目が合った時、キッチンで調理してみた時、食卓で口にはこんだ時、 それぞれの場面に嬉しい驚きや発見があるエンターテインメントとしてお野菜をお届けしたい！ そんなコンセプトで立ち上げた「deco-boco Farm（凸凹ファーム）」です。 凸凹ファームの名前の由来は、 凸や凹のように、いびつな形も二つを重ねれば真四角になることから、 私たちのお野菜を手に取って頂ける方々の心身の健康に、自然環境や地域に、 わたしたちがお野菜を通してほんの少しでも凸を支える凹に、凹を補う凸になれるようにと名付けました。 猪突猛進タイプのdecoちゃんな妻と、 しっかり受け止めるbocoくんな夫のわたしたちも 足りないところを補い合い支えあい、二人手を繋いで今日も畑に向かいます。 英字表記「deco-boco Farm」の「-」は私たち夫婦が手を繋いでいる様をイメージしています。