杉山雄人 | あとりえアイユ

はじめまして、【発芽にんにく工房「あとりえアイユ」】と申します。静岡県藤枝市にて、水素水を利用した「満点にんにく」の栽培を行っています。 ♪「満点にんにく」について♪ 満点にんにくは、「発芽にんにく」に分類される野菜です。にんにくといえば、翌日まで残るニオイが気になってしまい、大切はお仕事の前日は控える、という方もいるかもしれません。 それに比べて、発芽にんにくは、加熱調理をすると、ニオイが残りにくい！というメリットがございます。 また、発芽にんにくの場合、にんにくの根っこの部分はもちろん、葉の部分も食べられます。根から葉まで丸ごと食べてもよし、葉と身の部分を分けて、別々に利用しても美味しい、バラエティに富んだ調理が可能です。 ♪発芽にんにく♪ 発芽にんにくは、通常のにんにくと比べて、鉄分がおよそ9倍、カルシウム約8倍、亜鉛約4.5倍、マグネシウムが約2倍含まれているといわれています。 毎日のお食事に、ぜひ「満点にんにく」を1日二個、取り入れてみませんか？