はじめまして！！ 株式会社岡本農産　代表の岡本です。 弊社は、瀬戸内海にほど近い岡山県の南部でお米の生産を行っております。 当社が生産しているお米は「雄町米」という、お酒を好きな方は聞いたことがあるかもしれませんが、日本酒になる酒米を生産しています。 酒米はうるち米（食用米）に比べ穂が長く、そのため大小様々な粒のお米が収穫されます。その中で日本酒用の「雄町米」として出荷できるのは粒の大きいもののみ。それより小さいものは別の用途に使われたりしています。当社ではそのお米を食用にできないかと試行錯誤し、ついに「食べる雄町米」としていいお米ができました。 食べる雄町米は、どちらかというとあっさりした味わいです。 ご飯とお供や味の濃いおかずを引き立ててくれます。 ～～　当社のこだわり　～～ ①徹底した品質管理 当社の農地は60ヘクタール（東京ドーム10個分）以上ありますが、毎日歩き回り、自分たちの目で稲の状態を確認し、水や排水の管理はもちろんのこと、肥料を与えるタイミングにも徹底的にこだわった品質管理を行うことで、高い品質の雄町米を生産しています。 ②農作業に一切の妥協なし 常に最新の農業技術を取入れ、少しでもおいしいお米ができるように日々試行錯誤を繰り返しています。 また、農地の管理がしやすいように管理用地にもこだわっています。 ③【晴れの国岡山】が生むお米の生産に適した気候 岡山は晴れの国とは言われますが、適度な降水量と良好な日照条件が兼ね備わっており、稲が成長しやすい気候になっています。 また、吉備高原を源とする清流や大きな河川に恵まれており、良質な水田を維持することができています。 ～～　皆様へのメッセージ　～～ 岡本農産に興味持っていただき、ありがとうございます！ 2024年2月からポケマルでの販売を始めました。 経験が浅い我々ですが、こちらのページを日々改善していければと思っていますので、お気軽にメッセージ等いただければと思います！