冷水優也 | 冷水農園

未来の世代まで豊かな環境を残していきたいと思い、 2020年8月より、肥料も農薬も使用しない自然農法を20年以上も営んでいる農家さんのもとで2年間の修行を経て、2022年8月より、地元の和歌山県紀の川市で就農しました。 野菜を中心に果樹も栽培していて、すべての作物を肥料や農薬を使用しない自然農法で行っています。 野菜は季節の野菜を年間数十種類栽培していて、可能な限り自家採種を行っています。 また紀の川市は日照時間が長く温暖な気候で果樹栽培に適した場所で様々な果物が生産されていて、全国でも有数の果物の産地となっています。その中でもはっさくの生産量は日本一です。 肥料も農薬も使わない、自然本来の作物をぜひ味わってください！