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ヤーコンは知ってはいたのですが食べたことがなく今回初めて新玉ねぎスライスとサラダにして食べてみました。 芋に傷のあるものを先に調理しましたが、傷は表面だけで芋自体は問題なく食べられました。 みずみずしさもちゃんとあり、シャリシャリした中に邪魔にならない甘味があり、サラダのアクセントに良いと思いました。 きんぴらなど加熱料理にも使ってみたいと思っています。 おまけの玉ねぎはカレーに使わせてもらいました。 ありがとうございました。

先程ヤーコン受け取りました。早々に美味しく頂きました。またお願いする事あるかと思います。その時は又お願いします。

鳥飼様 ヤーコン無事に到着しました。おまけの高級海老芋もご馳走さまです。皆様にも買って頂けるとよいですね。