岡本聡一郎 | 岡本野菜～自然栽培～

こんにちは。 岡本野菜 代表の岡本です。 静岡県浜松市、海の近く。 爽やかな海風を感じる畑で 安全安心な野菜を育てています。 農薬、肥料、堆肥を使わず 森の落ち葉や枯れ草など 自然の恵みだけで育てる 自然栽培の野菜です。 農薬、肥料などの 雑味なく えぐみが少なく 野菜本来の味 安全安心 体にやさしい野菜です。 ・・・・・・・・・・・・・・・ 「安心して食べてもらいたい」 近頃、健康や食の安全について 様々な情報が溢れ 本当のことを判断しにくい時代になりました。 「日本の野菜は本当に安全？」 そんな疑問を感じることもあると思います。 何を信じればいいのか 迷ってしまう時代だからこそ 「自分で納得できる選択」を 大切にしているあなたに届けたい。 自然栽培の野菜は 見栄えは良くないかもしれない。 虫に食べられた箇所があるかもしれない。 大量栽培もできない。 でも 「これなら安心して食べられる」 そう感じていただける野菜を 自然との調和を大切にしながら 丁寧に育てています。 闘病中の方。 化学物質に敏感な方。 家族、仲間、自分。 安心を求める方にこそ 食べてもらいたい野菜です。 ・・・・・・・・・・・・・・・ 「心に体にも変化が」 長崎のある幼稚園では 農薬や肥料を使わず育てた 自然栽培の野菜を 給食に取り入れた取り組みがあります。 座っていられず騒ぐ、 体調不良による頻繁な欠席、など 子供達の行動に変化が起きました。 穏やかに過ごせるようになりました。 体温も上がり、体調不良による 欠席数も大幅に減ったそうです。 「やっぱり、食は大切なんだな」と あらためて感じます。 ・・・・・・・・・・・・・・・ 「無農薬、無肥料でこそ野菜は健康に育ちます」 野菜は肥料で育つこともできますが 代償として不健康に育ち 虫や病気に弱く 農薬が必要になります。 でも 微生物や糸状菌を畑の中に増やし 野菜と共存させることができたとき 肥料無しでも野菜は育ちます。 その場合は強く健康に育ち 農薬は不要となります。 畑の中に入れるものは 落ち葉、木、竹、枯れ草、など 自然の恵みだけ。 あとは少しの工夫です。 自然にそっと寄り添うだけです。 肥料を使わない野菜は腐らないです。 腐って臭って溶けるのではなく 干からびて朽ちていきます。