みんなの投稿

笑顔満開♪素敵な言葉ですね〜（＾＾） 「食」は、家族も笑顔になり、その空間も時間も豊かなものにしてくれる力があります☆ そのお役に少しでも立てたら嬉しいです！ 美味しいものの取り合いも微笑ましいですね（＾＾） 旬のものを取り入れて、残暑を乗り越えていきましょう☆

いつもありがとうございます（＾＾） ひげも〜！ なるほど☆ とうもろこしのひげ茶ってありますもんね♪ 出汁のような甘さや旨味が出そうですね〜（＾＾） ご飯の余熱でくったりして、食感も気にならなそうですね☆ 我が家でもやってみます♪ 焼き枝豆♪ 実は・・・ちょうど下↓に投稿してくださっている「まめ様」が教えてくださいました！ 衝撃の美味しさですよね♪ お便りもみていただけて嬉しいです。 息子は、すっかり仕事メンバーの一員です！ 何事にも一生懸命（遊びにも！） やる気も興味もたっぷり♪ 温かいお心遣いありがとうございます（＾＾） 農園の成長と、私たち家族の成長も合わせて、今後も温かく見守っていただけたら嬉しいです。

いつもありがとうございます（＾＾） わぁ〜☆ 美味しそうな写真ですね♪ 枝豆No.1！！ 枝豆産地のまめ様にそう言っていただけるととっても嬉しいです☆ 枝豆は、晩成品種（今頃収穫できる品種）のものの方が、大粒で甘さものりやすい傾向が見られます。 秋の陽気に近づいてきた安曇野 枝豆の甘さがグッと増し日に日に美味しくなっています（＾＾） もろこしは、ブラックペッパーとバターも美味しいのでお勧めです！ 是非お試しくださいね☆

品種名のとおり「ビッグ」サイズが特徴です！ 味も大味というわけではなく、ジューシーで甘味が詰まっているので、とてもご好評いただいています。 大きさと味にばらつきがあるため「加工用」として出品しましたが、そのまま生食でも十分美味しくお召し上がりいただけます。 皮の紫色がきれいに発色するので、ジャムも◎ですね♪ 栄養もあり、皮ごと食べれる手軽なフルーツなのでお勧めです！ 近日中に違う品種も収穫予定ですので、お楽しみに☆

衝撃的なおいしさ！ 嬉しいです〜（＾＾） やはり常温と比較すると美味しさもかなり変わってきてしまいます。 夏場の配送トラック内は40度近くまで庫内の気温が上がるので、やはりクール便がベストです。 まだ残暑が続きますが、旬のものを取り入れて乗り越えていきましょう♪

茹で方で、栄養もおいしさも変わってきます（＾＾） 鮮度抜群で、美味しい状態で収穫、発送しているので、是非食卓でも美味しくお召し上がりいただけたら嬉しいです☆ もろこしは、新鮮なので生も甘味がありジューシでおいしいですが、澱粉質が加熱することで糖質に変わるので加熱し、冷ました方が甘味が増します。 安曇野の春をご堪能いただけて嬉しいです♪

大きさや味にばらつきがあったので、加工用とご案内していましたが、生食でも美味しく食べれる味です（＾＾） 信州切りに挑戦していただきありがとうございます！ まな板いらずで、とても簡単なので便利な切り方です。 我が家では、桃、りんごも皮ごと信州切りです。 皮の酸味が特徴で、果肉の甘さを引き立ててくれます。 近日中に、違う品種が始まるので、是非またお試しいただけたら嬉しいです☆

蒸し茹で、焼き枝豆と両方お試しいただきありがとうございます（＾＾） 蒸し茹では、ジューシーでツルッと食べやすいですよね☆ 焼き枝豆は、味が濃厚になるので、おつまみ？スナック感覚でおやつにも良さそうです♪ちなみに、生ゴミの量と匂いが減るのは焼き枝豆でした。 旬の味をご堪能いただけて嬉しいです☆ ありがとうございます！

ご堪能いただけてよかったです（＾＾） 私も、もろこしは塩はつけない派ですが、少量つけることでもろこし本来の甘味を引き立ててくれ甘味の旨みを立つことがあります。 茹で湯に、少量の塩を入れるとほんのり塩気もあり良いかもしれないですね☆ 我が家でも今度実験してみます！

旦那様の大絶賛、とても嬉しいです（＾＾） 品種の特性をしっかり舌と記憶で覚えていてくださりとても嬉しいです。 品種による違いもありますが、収穫するタイミングによるところもあります。１日違うだけでも甘味も違いますし、適期が遅れてしまうと枝豆本来の風味がしなく大豆に近い味わいになってしまう過熟じょうたいになってしまうので、収穫のタイミングもおいしさのポイントです。 率直なご感想も参考になります。貴重なご意見ありがとうございます！