福嶋宏史さんの投稿

明け方☀️朝霧がかかり、山々に囲まれた景色がとっても幻想的で、思わずパシャリ📸✨ まるで雲海のようで、絵画のようでした～(^-^) この数分後に、朝日が昇り☀️ 山頂から御来光を眺めている気分になりました☺️

信州では『霧が野菜を甘くする』と言われてます！ 昼の光合成により、植物は糖を作る🌻 夜は呼吸をし、光合成で作り出した糖が消費される。 夜の冷え込みが強くなると呼吸はあまり行われないので、糖の消費も抑えられる！ 恵まれた気候下で育った霧下野菜は甘く柔らかいそう☺️ 霧で美味しさがグッと増した野菜や果物🍎 秋の実りが楽しみだ😋 ※写真は、11月収穫予定のリンゴ（ピンクレディー™️）です🎀

食べ物の糖度を当てるのが特技の旦那（農園主）✨ 我が家でクリスピーホワイトを食べていたら 「甘‼️😲糖度20度はある✨」と早速糖度チェック！ お見事～(^-^)/21.5ありました～🌠 低いものでも18度の糖度があり、飛び抜けた甘さ😋 トウモロコシの糖質は、エネルギー源となり、他にも必須アミノ酸や食物繊維などを豊富に含むので、体に嬉しい食材です🎵 エネルギーをチャージして残暑を乗り切りましょう✨

高山真弓様 再度、ご注文頂き誠にありがとうございます！ ご注文の商品を本日発送致しました。 ご意見ご感想などありましたら、お気軽にお寄せくださいませ😌 信州の夏の味をお楽しみください🌻

豊熟の味わいシリーズ！！ 第三弾は🌟『夏風香（なつふうか）』🌻 甘味、旨味、香り✨三拍子揃った茶豆風味の枝豆😋 茹でてる時からと～ってもいい香りがします🎵 枝豆で、良質たんぱく質、葉酸を体に摂り入れて 残暑を乗り切りましょう(^-^)/

次回のトウモロコシ（クリスピーホワイトー）の収穫まで、1週間程かかりそうです。 ご注文頂いてるお客様には、お待たせしてしまい申し訳ございませんが、もうしばらくお待ちくださいませ。

“とうもろこしムース”完成～😋 我が家のクリスピーホワイトの甘さを活かして 何か作れないか日々試しています✨ 特別にレシピを公開👀🎶 ①生のとうもろこし3本の実を包丁で削ぐ。 ②牛乳300mlと塩少々、①を鍋に入れ弱火で5～6分加熱する。 ※ふきこぼれやすいので注意⚠️ ③ミキサーに1分程かけてなめらかにする。 ④再度鍋に入れ③、粉ゼラチン6gを加え均一に混ぜ溶かす。（約1分） ※粉ゼラチンは適量の水でふやかしておく。 ⑤器に注ぎ粗熱をとり、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。 ★オリーブオイル&塩こしょうをかけると、前菜逸品完成(^-^)/ とってもお勧めです😊✨

おかげさまで、ご好評頂いてる枝豆🌻 枝豆単品で、たっぷり堪能して頂ける1キロ入の販売を始めました😊 250gが4袋と、小分けになってるので、ご近所やお友達とシェアして購入やおすそわけ、お手土産にぴったりの商品です🎵 茹でてる時から茶豆風のとってもいい香りがします✨ まだの方は、是非お試しくださいませ🍀

次回のトウモロコシ（クリスピーホワイト）の収穫は、8/10を予定しています！ ご注文頂いている方には、数日お待たせしてしまいますが、一番良い状態で収穫日を農園主が見極め判断しています😌 収穫した日に発送をしますので、発送の準備が整いましたら改めてご案内いたします。 お楽しみにお待ちくださいませ🌻

お待たせしました‼️ 毎年大人気の枝豆“湯あがり娘” 本日から収穫はじまりました🌻 茹でてる時から、茶豆風味のいい香りが幸せ～🍀 甘さもあり、まだまだこの夏枝豆を食べたりない方✨ 是非、一度味わってみてください😋