香川
2020.12.31
お正月用にと購入しました。
粒々感が良い感じに残っていて、食べてみるのが楽しみです。
いいね！
酒井裕行 | 丹波篠山 めぶき農房
2020.12.31香川様
お餅をお買い上げいただき、ありがとうございました。
良いお正月をお過ごしくださいね🎍
粒を残してついているので食感もよく、噛んでいるとどんどん味がでてきます。
火の通りもはやいので、お味噌汁やお鍋に入れていただいても美味しいですよ。
お楽しみくださいね。
みんなの投稿
メンドウ
2020.12.30お正月のお雑煮に使う予定です。 ありがとうございました。いいね！酒井裕行 | 丹波篠山 めぶき農房
2020.12.30メンドウ様 お餅を買っていただき、ありがとうございました。 お雑煮は地域ごとに違うので、どんなお雑煮にしていただけるのか楽しみです。 よいお正月をお過ごしくださいね🎍6月うまれ
2020.12.29添えていただいたレシピ通りで、豆のみ倍量にして調理しました。 漆を塗ったみたいに真っ黒にできたでしょ？ さっすが、丹波篠山の黒大豆です。 毎年、黒豆を焚いておりますが、こんなに簡単で、かつ、美味しい黒豆煮は初めてです！ 夢が叶いました〜アドバイスいただきありがとうございます！ 味見をしすぎてもう、お正月まで足りない気がします… 2月の黒豆販売を楽しみにしております。26月うまれ
2021.1.1簡単で美味しいのは、お豆の質の違いなんですね〜驚きの美味しさでした。 お正月初日に無くなりましたので、首を長くして待っております〜6月うまれ
2020.12.27沢山のお餅と黒豆を送っていただきありがとうございます。 お正月を待ちきれずに餅スティックを早速よばれました。 美味しい〜美味しいです〜何もつけずに息子(中2)とぺろっといただきました。あっという間でした〜 お正月のお雑煮が楽しみです！ ご馳走さまでした！2酒井裕行 | 丹波篠山 めぶき農房
2020.12.296月うまれ様 早速お餅を食べていただき、ありがとうございました😊 気に入っていただけてよかったです😆 お餅に何もつけずに食べてくださいと説明すると驚かれることが多いですが、していただけて嬉しいです✨ いいお正月をお過ごしくださいね😆 ありがとうございました❗️さくらのまま
2020.11.2220日に届きました。思っていたより大きくて可愛い丸型でした。お正月に黒豆煮でいただきたいと思っております。良いお品を買う事が出来ました。レターパックは、送料がお安く済むので助かります。いいね！酒井裕行 | 丹波篠山 めぶき農房
2020.11.22さくらのまま様 丹波黒大豆をお買い上げいただき、ありがとうございました。 いいお正月をお迎えくださいね。 配送方法等もまた便利なものがあれば検討していきたいと思います。 今後ともよろしくお願い致します。ryo
2020.11.20届きました。ありがとうございます♪ 楽しみでした。 煮豆とお汁粉でいただきたいと思います。1酒井裕行 | 丹波篠山 めぶき農房
2020.11.20ご購入いただき、ありがとうございました。 煮豆とお汁粉、時期的にもいいですね。 お楽しみくださいね！酒井裕行 | 丹波篠山 めぶき農房
2020.11.16丹波篠山めぶき農房の丹波黒大豆は今年の新物ではなく昨年栽培したものを保管して販売しております。 なぜ去年の大豆を販売しているかという理由をご説明させていただきます。 丹波黒大豆は生育期間が長いためお正月には収穫が間に合わず（完熟していない）、本来は旧正月に合わせて収穫するとちょうどよい作物なのですが、需要がお正月に集中するため、年末に合わせようとすると無理に乾燥を進めることになります。 そうすることで粒により乾燥具合にばらつきが出てしまい、買って下さった方にとっては少し扱いづらい（火の通りが均一ではない）豆になってしまっています。 当方では本来のサイクルに合わせ年明けまで畑に置き、しっかり乾燥したものを収穫、調整しています。 その後は穀物用の冷蔵庫にて保管し、年末用には時間をかけて水分量が揃った扱いやすい豆を販売しております。 新豆ではありませんが、味や煮上がりなどに問題はございません。 新豆をご希望の方には２月以降に販売させて頂きますので、お気軽にご連絡くださいね。3酒井裕行 | 丹波篠山 めぶき農房
2023.12.6コメントありがとうございます。 私たちの取り組みについてもご理解いただき、ありがとうございます。 お届けさせていただいた大豆もお楽しみくださいね。 お接待についてですが、ご飯に赤い豆が入っていたとのことですのでおそらくお赤飯ではないかと思います。 これは地域によって小豆を使ったり赤いささげ豆を使ったりと違いがございます。 西日本か東日本かという区分でもなく、私たちも調べたり聞いたりした時に驚くことが多いです。 東日本の方が多いようにも思いますが、岡山県でもささげ豆を使うところもあるようです。 小豆やささげを使っていただいて、思い出して見られるのも楽しそうですね。 いい豆が探していただけること、私たちも楽しみにさせていただきます。 また何かご質問等があれば、いつでもご連絡をください。 専用のご注文ページも作成させていただきますので、今後ともよろしくお願いいたします。コロコロわんわん
2020.11.11今、お豆が届きました。我が家は豆が大好きです。日本には沢山の在来種があるそうで、まだまだ知らない美味しいお豆があるのだと思っています。リーフレットを読ませて頂きながら楽しくなりました。有り難うございました。1酒井裕行 | 丹波篠山 めぶき農房
2020.11.11この度はご注文ありがとうございました。 今月から今年栽培している大豆の収穫がどんどん始まっています。 準備が出来次第、またポケットマルシェでも販売していく予定です。 またよろしければご覧くださいね。 こちらも知らない大豆はまだまだあるので、また美味しい品種があれば増やしたいと思います。角田忠司 | ２５２５農園
2020.11.8綺麗な俵型の小豆が届きました♪ あんこにしておはぎを作ろうと思います^_^1酒井裕行 | 丹波篠山 めぶき農房
2020.11.11この度はご注文いただきありがとうございました！丹波の大納言は、豆自体の甘みがあるので、お砂糖を少し控えめにされても豆の味を楽しんでいただけると思います。 これからもどうぞよろしくお願いいたします！ちゃまめ
2020.11.1いただきました😋ちょっと油断して茹で過ぎた感があるのですが、普通の枝豆にない濃厚さと風味でとっても美味しかったです‼️来年も忘れず頼みます‼️ありがとございました🎵1酒井裕行 | 丹波篠山 めぶき農房
2020.11.2この度はご注文ありがとうございました！シーズン終わりになりましたので、栗のような濃厚な味をお楽しみいただけたのではと思います。 来年もどうぞよろしくお願いいたします！ありがとうございました。
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