-こんにちは。ほしの農園代表の星野竜一です。標高300m程の自然豊かな山間に畑はあります。満天の星空と自分の名前にかけて、ほしの農園と名付けました。カラフルな海外野菜や日本各地の伝統野菜を除草剤や農薬、化学肥料不使用で露地栽培しています。安全で美味しい野菜を是非お試しください。 ◇安全で美味しい野菜 風雨や暑さ寒さなどの厳しい環境に耐え、たくましく育つ露地栽培で、除草剤や農薬、化学肥料不使用。米ぬかやもみ殻、竹粉竹炭などのその地域で出た有機物も循環利用し、安全と美味しさを求めて研究しています。 ◇食卓に笑顔と彩りを 料理や食事が楽しくなるような色彩豊かな海外野菜やユニークな日本各地の伝統野菜を中心に栽培しています。ほしの農園の野菜を食べた皆さんに自然と笑顔が溢れるように。その為には誇りを持って自分が楽しく笑顔で過ごす事。それが野菜に伝わって、その野菜を食べたら笑顔になれると信じて。 ◇豊かな自然を未来へ そして10年後、20年後、そのもっと先の将来へ。豊かな自然環境を渡していきたいと思います。無理なく継続可能な事をコツコツと。