🌾淡路島でお米作りを営む島の農家です🌾 淡路島という海に囲まれた温暖な地域で日々奮闘しています! 特に栽培には水にこだわりがあり地下から汲み上げた冷たい水で育て肥料も化学肥料を抑え肥効の長い有機肥料を使用してムダなく健康に美味しく育てます🌾 自身で３代目で これから従来作付けしていた品種に加え 各お料理にあった品種に挑戦していきます! いろんな料理にあった品種のお米にも挑戦していきます! 淡路島特産の玉ねぎの生産にも取り組んでいます。 玉ねぎも、日々どうすれば玉ねぎ達に最善なのかと試行錯誤しより良い玉ねぎを皆様にお届けします🧅