小比類巻 正勝 | 木崎野農園

少量多品目で野菜の栽培を行っている家族経営の農園です。「生産者である私たち自身が食べたいと思えるものを作りたい」という考えから、当農園の作物には農薬・化学肥料は使用せず、自家製の牛糞堆肥と牡蠣殻のみで栽培を行っています。 これらの肥料も数年に1回の使用にとどめ、基本的には畑に住む動植物や土中の細菌などの自然の力を借りながら野菜作りを行っています。 より自然に近い環境で力強く育ち、野菜本来の複雑な味わいが引き出された当農園の野菜たちを是非ご賞味ください。