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はらぺこ畑通信🍠✩ お日様の恵みが詰まった「ホクホク金時」 台風一過、日差しが戻ってきましたね。 皆様、お変わりなくお過ごしでしょうか？ 先日の台風では、はらぺこ畑も久しぶりの恵みの雨に潤いました。 野菜たちは、待ち望んでいた雨を全身で受け止め、ぐんぐんと元気を取り戻しています。 ただ、この度の台風で大変な思いをされた方もいらっしゃるかと思います。 1日も早く穏やかな日常が戻ることを、心よりお祈りしております。 さて、今日は皆様にお届けしたい大切なお知らせです。 お待たせいたしました！はらぺこ畑自慢の「ホクホク金時」を、いよいよ販売開始いたします。 7月下旬に収穫した金時芋は、時間をかけてじっくりとキュアリングと追熟を行い、甘みと旨みを最大限に引き出しました。 一口食べれば、まるで畑の温かい日差しを浴びているような、ホクホクで優しい甘さが口いっぱいに広がります。 まだまだ暑い日が続きますが、ふとした瞬間にホッとする甘さが欲しくなったとき、この「ホクホク金時」を思い出していただけたら嬉しいです。 煮物、天ぷら、お味噌汁はもちろんのこと、ごはんのお供にしたり、カレーの具材にしたりと、食卓の主役として大活躍してくれます。 シンプルに蒸すだけでも、お芋本来の深い味わいをお楽しみいただけます。 皆様の食卓を彩る素敵なアレンジレシピも、ぜひ教えてくださいね。 皆様からのお声を楽しみにしています！

はらぺこ畑通信🌻 毎日とても暑い日が続きますね。 皆様体調はいかがでしょうか？ はらぺこ畑では先日、さつまいもの試し掘りをしました。 酷暑、そして全く降らない雨で、畑はほぼ砂漠のよう😥 しかし天然ミネラルを含んだ矢作川の水を利用したり ナノバブル水素水を使用しこまめに灌水をしながら管理をしたおかげか、なかなか立派なさつまいもが掘れました。 とはいえ試し掘りのため皆様にお届けできるのはまだまだ先になりそうです。しっかりと追熟させて美味しくなってからお届けできるよう頑張りますね。 さて、遅くなりましたが。 今年もたくさんの方にヤングコーン&とうもろこしをお届けできたこと心より感謝申し上げます。 不手際でご迷惑ご心配をおかけしてしまった方、本当に申し訳ありませんでした。 皆様のコメントや、美味しかったの言葉に励まされ、25年度も無事にシーズンを終えることが出来ました。 収穫初めの気温低下、そしてその後の高温で、とうもろこしに影響が出たりとなかなか難しい栽培でしたが色々な気付きがあり、工夫点なども見えてきました😊 これも皆様の温かいお言葉や励まし、お支えあっての事、スタッフ一同感謝申し上げます。 箱もリニューアルし、皆様の反応がとても嬉しかったです。 食べ比べもお楽しみ頂けて良かったです。 来年ももっと美味しいとうもろこしがお届けできるよう頑張ります！ コミュニティ投稿もお返事が遅くなりごめんなさい。 そろそろスマホの細かい字が老眼に厳しくなってきました😆 そして宣伝にはなりますが、はらぺこ畑のとうもろこし【ドルチェドリーム】が、地元中京テレビ『PS純金』という番組に取り上げていただきました！（こちらTVerで観られます） 美味しい！甘い！と高田純次さんや藤森慎吾さんに食べて頂きました。 また【味来プレミアム】の方も博多華丸・大吉さんの番組にて少しですが取り上げて頂けます☺️ これも皆様の応援があっての事です！ ありがとうございます🙏 これからも丁寧な栽培を心がけてまいります。 今後もどうぞはらぺこ畑をよろしくお願いいたします。 暑さ厳しい毎日、ご自愛ください！ はらぺこ畑杉浦