市島 聡 | ekam

北海道の新千歳空港から車で30分。厚真町の田んぼが広がる中にekamはあります。 ekamでは循環型の農業を行っております。 草、虫、微生物など、たくさんの生き物がわちゃわちゃと活動することで、生態系が豊かになります。結果、野菜が元気に育つ畑になります。 そのため、農薬や化学肥料を使わなくても野菜を収穫し続けることができます。 ekamの野菜は、味が濃く、日持ちが良いのが特徴です。 畑に補う資材は必要に応じて町内の籾殻くん炭、平飼い鶏のけい糞、米ぬかを使用しています。