小林美恵子 | 一般社団法人阿武隈クラブIITATE

村づくり、産地復活を目指した法人です。 高冷地で冷涼な気候に恵まれた福島県の飯舘村。原発の影響から、村民が避難を余儀なくされ産業が失われました。この村で産地の復活や村づくりをするために、現地の人と移住者で立てた法人になります。 以前はインゲンの名産地であり、非常にインゲンの栽培に適した場所であります。飯舘村では夏のインゲンは、高級品で地元の人が食べれないほど価値がありました。このいんげんを復活の狼煙にするため、私たちの法人では積極的に生産に取り組んでいます。 　人口が減っていく地方においては、事業継承をすることが必要です。こういった地域の課題解決に取り組むために、しいたけ栽培も同時に行っております。オーナーさんは50年以上もしいたけ栽培を行っていて、そのノウハウを学び品質の高い椎茸を提供しています、