つゆくさ農園のある熊本県北部の荒尾市は、有明海と小岱山に挟まれた、果樹園や畑、田園風景の広がる場所です。 そんな小さな小岱山のふもとで畑4反、田圃2町、たけのこの山2反を祖父母から受け継ぎ農業を営んでいます。 この地で野菜が本来の生命力を発揮する野菜づくりや、多様性豊富な循環型農業を目指し、 少しでも自然と調和して生きていけるよう、農薬や化成肥料有機肥料は使わずに 菊池川の河川草を積み重ねて出来た野草堆肥を主として使い、土づくりを行っています。 豊かな土壌中では様々な微生物がより良い関係で互いを活かし合い、 おいしく元気なお野菜たちは、そんな多様性に満ちた土壌によって育まれます。 そんな環境づくりの手伝いをするのがわたしの仕事、という心構えでいます。 同じように、地産地食を根本に、 食卓とそれを囲む人々のことを思う生産と、畑や四季が見える食卓をもつ生活者、 そんな良い関係で互いを活かし合う、顔の見える関係を築けたらと思っています。 様々な出会いに感謝し、自然も地域も循環していく農業を目指し、 愛情いっぱいに育んだ、生命力の溢れる美味しさを皆さんにお届けできたら嬉しいです。