山口次郎さんの投稿

葉っぱの上に朝露が乗っている里芋の畝間を、重い管理機で土を跳ね上げ、朝露と汗で全身びっしょりなりながら、終わった後は全身泥まみれになる作業。ちょっと気合が必要な作業に一つです。 この土寄せ作業には天気のタイミングも必要で、どうしても根を傷めてしまうので、雨が降る前にやってます。 里芋の3回目の土寄せが終わった。あとは収穫を待つのみ でも、あともう一箇所里芋畑がある〜 #じろう畑とまさみの食卓 #都農町

コラージュ写真は、だいたい定点から見た落花生畑です 通路に敷いたライ麦の上に腰を下ろして、毎日コツコツ草取りしてました。草取り＝大変というイメージですが、植物の成長を見ながら、好きなポッドキャストを流したり、一つのことにとても集中する作業なので、気持ちが整います 落花生の子房が土の中に潜り始めたら、もう草取りできないなんて残念だー 次は、動物よけのネットを落花生畑の周りに設置する、カラスよけのテグスを空中に張る作業をする予定

ライ麦を押し倒して、不耕起で植えた落花生が育ってきました。 子房も伸びてきて、土の中へ潜り始めました。ここから2ヶ月位で落花生が太っていきます。 植え付け前の写真などインスタに上げています。 https://www.instagram.com/p/C9hUKRuPAXv/

7月14日UMK元気TVに、宮崎フードアワード2024受賞のピーナッツドレッシングの放送があります。

ジャンボ落花生と台湾の落花生 ほかにQナッツという新しい品種も育ててる。 今年は全部で5種類 落花生の畑は3ヶ所あって、最近は野ウサギの食害が多い、これから落花生が実ってくると、アナグマやタヌキも入ってくる、入られる前に、電気柵＋ネットで周囲を囲う作業をする。

今年も半分折り返しです。 前半のメインイベントは、2024フードアワードノミネートと受賞でしたが、はるか昔の様に感じます。 後半は、しっかりと観察と害獣対策と管理作業をやって、秋の収穫を喜びにしたいと思います。 新たな取り組みとして、都農には通信高校に通うサッカーアカデミーというのがあります。そこで寮生活している子たちと一緒に大豆づくりから味噌作りまでをやろうと計画しています。 8月5日に大豆の種まきを予定 写真は、モルダナ（ベルガモット）永く夏の間に咲く花で、蝶やミツバチが採蜜にたくさんやってきます。元々は友達にお土産でもらったミックスフラワーから育ったもの、畑のあちこちに採蜜用にどんどん広げたいと思います。 ハーブとしてもお茶に入れるととてもいい香りがします。

阿蘇在来のつるのこ芋を栽培して14回目 里芋が大きく育ってきました。 10月後半には、新里芋の販売が出来そうです。 お楽しみに！ https://poke-m.com/products/398075

落花生のなんちゃって不耕起栽培 押し倒した分厚いライ麦マルチを枯草菌が分解し始めて、足で踏むとパリパリ、ムシャムシャ、ホロホロになってきてる。 防草効果もあって根を強く張るイネ科雑草が少なくて落花生周りの草取りがだいぶ楽、草が手でスポスポ抜ける。2反位を1週間くらいで終わらせた。収穫までにあと1回位草取りが必要かも。 土寄せは、藁マルチの下の土が柔らかいので、このまま土寄せしなくても、落花生の子房が楽に土の中に入っていってくれるんじゃないかと目論んでる。 思ったより順調な落花生の成長です。

クラフトピーナッツバターが残り少なくなってきました。 なくなり次第終了します。 新豆を収穫して 12月に作ります。

宮崎県の広報番組でピーナッツドレッシングの取材を受けました。7月にMRT宮崎放送で放送予定です。 入社2ヶ月目の新人アナウンサーさん、食レポや取材中の変更などでコメントやリアクションを求められてました。頭で考えたことをすぐに言葉や動作に出来る事と場数の掛け算とだなーと思いました。息子とそんなに年が変わらない新人アナウンサーさん頑張れー！ 僕らは、番組の構成や流れとか考えずに、ただしゃべるだけ。言われるままに動く。 写真は落花生畑です。