私たち、【やらざあ農園】は、静岡県掛川市東山地区で、椎茸・檸檬・茶の栽培をおこっています。当東山地区は、世界農業遺産に認定された『茶草場農法（ちゃくさばのうほう）』で、環境保全を考えた農業を営んでいます。そのような自然豊かな中で、美味しい空気と大井川の豊水で育っているのが、私たちの育てている農産物になります。 ◎椎茸は、【足迄旨治郎（あしまでうまじろう）】というブランド名で、肉厚で足まで美味しく食べられる品種を厳選して育てています。 また、令和５年１２月に行われた【第３４回静岡県生しいたけ品評会】において、菌床椎茸の部で１位優等賞。静岡県知事賞を受賞いたしました。 ◎檸檬は、リスボン・璃の香（りのか）を中心に、7品種を育てています。いろいろな品種で、選ぶ楽しさがお届けできればなと思っています。 ◎茶は、茶草場農法栽培のみの茶葉を、【全国茶生産青年茶審査技術競技会優勝】農林水産大臣賞受賞茶師の、やらざあ農園代表が厳選したものを使用しています。 最後になりますが、そんな私たちの住んでいる東山地区のシンボルが、ヒノキで作られた『大きな【茶】の文字』になります。悠然とそびえる粟ヶ岳の山肌にあり、新東名高速道路や新幹線、在来線からも見る事が出来ます。もちろん車や徒歩での登山も可能なので、機会があれば故郷の綺麗な景色を見に来ていただければなと思っています。