大井拓哉 | 郡上 奥長良清流米

私たちは岐阜県を流れる清流長良川 源流の地、郡上で米づくりをしています。 父から受け継いだ小さな田んぼですが、植付、刈取、乾燥、脱穀、定温貯蔵まで一貫して自家栽培、加工にこだわっています。日本有数の清流として知られる長良川の清らかな水が育んだコシヒカリを是非一度ご賞味ください。