高江洲義匡 | タカエス　フルーツ＆ベジタブル

沖縄県沖縄市で、農業を始めて３７年の８０歳余りの両親と昨年より農業を始めた息子夫婦でマンゴー、ドラゴンフルーツをはじめ、季節の野菜などを作っております。神様から頂いた沖縄の太陽の恵みをお届けし、喜んでいただければと思っております。 環境や健康を考えて、これまで行ってきた慣行栽培から、農薬や化学肥料の使用を減らして、植物や土壌、神さまから与えられた自然本来の持つ力を発揮できる農業へと移行中です。 納豆菌を利用した「えひめAI-2」発酵培養液をアレンジして、病害虫の予防や米ぬかや有機肥料を利用した土づくりに取り組んでいます。